陈皮灵芝的做法大全视频
陈皮灵芝是一道传统中医菜品，具有健脾开胃、调理脾胃、滋养等功效。而在现代，陈皮灵芝更被添加了现代营养学的元素，成为了一道集美味与养生于一身的菜品。在以下的快速入门视频教程中，您将学到如何做出完美的陈皮灵芝。
材料准备
要制作一道美味的陈皮灵芝，首先得准备好所需的材料。主要的材料包括：灵芝、陈皮、鸡胸肉、生姜、料酒、盐、鸡精、生抽、葱和水等。这些都是比较常用的材料，很容易在市场上买到。另外，如果想要菜品更加入味，可以添加适量的酱油和料酒。
步骤简介
下面我们来看看陈皮灵芝的制作步骤：
先把灵芝泡软，洗净后切成小片。
鸡胸肉切小块，用盐、料酒等调料腌制15分钟，然后过水焯一下，用开水洗净，备用。
锅中倒适量的油，放入葱姜，爆香后倒入鸡肉块煸炒至变色。
加入陈皮、灵芝片和水，翻炒均匀后盖上锅盖煮熟。
加适量的盐、鸡精、料酒和生抽调味即可。
详细步骤
以下是每一个步骤的详细具体操作：
步骤一：泡软灵芝
将干燥的灵芝浸泡在温水中15-30分钟，直到变软为止。
步骤二：鸡肉腌制
将鸡胸肉切成一口大小的小块，加入盐、料酒、生抽、油等调料进行腌制，腌制时间不超过15分钟，以免过咸。
步骤三：闻香入味
将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜爆香，然后倒入鸡肉块煸炒，直至变色。
步骤四：加入灵芝片和陈皮
将泡好的灵芝切成薄片，加入煸炒的鸡肉中，再加入适量的陈皮。
步骤五：加水炖煮
在锅中加入适量的水，将所有的材料翻炒均匀后盖上锅盖煮熟，一般需要15-20分钟。
步骤六：调味
等到汤汁变浓时，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽调味即可。
陈皮灵芝的完成
热腾腾的陈皮灵芝就做好了。它不仅美味，而且养生价值也非常高。特别是夏季天气炎热，不振的时候，食用一碗陈皮灵芝，可以很好地帮助消化和增强。此外，它还有调节气色，滋养的功效，对于熬夜和久坐的上班族很有益处。
总之，陈皮灵芝是一道既美味又富有养生价值的菜品，只要掌握了做法，就能够轻松地在家中享用到这道美食。
