鸡骨架煲灵芝的做法视频(如何用鸡骨架和灵芝煲汤?原来如此简单!)
鸡骨架煲灵芝是一道非常养生的汤品,鸡骨架富含胶原蛋白和矿物质,而灵芝则有和免疫提高的功效。本文将为你介绍如何制作这道汤品。
所需材料:
鸡骨架500克
灵芝2个
枸杞10克
红枣10克
生姜5片
水适量
步骤:
Step 1:材料准备
将所有材料洗净备用。
Step 2:焯水
将鸡骨架放入滚水中焯水,去除水和杂质,然后用清水冲洗干净备用。
Step 3:煲汤
将焯过水的鸡骨架放入煲汤锅中,加入适量的清水,放入灵芝、枸杞、红枣、生姜,大火煮沸后转小火慢煲2小时。
Step 4:调味
根据个人口味加入适量的盐调味即可。
注意事项:
煲汤时火候要恰到好处,不可大火煲久了或小火煲短了。
灵芝不需要切开,用水冲洗干净后直接放入煲汤中。
如果时间充足,可以将鸡骨架和灵芝一起浸泡几个小时,这样能让灵芝的养分更好地溶解在汤品中。
如果你想要更浓郁的口感,可以在煲汤前将鸡骨架放入烤箱中用中火烘烤20-30分钟,这可以让鸡骨架更加香味。
以上就是鸡骨架煲灵芝的做法,这道汤品具有祛风散寒、、润益的功效,适合各个年龄层的人饮用。如果你想要更好地保养身体,不妨尝试一下这道汤品。