西洋参能和灵芝煲汤吗——西洋参与灵芝的搭配，鲜美煲汤佳选
中华民族饮食文化源远流长，汤品在中华菜肴中占有重要地位，被称为“民以食为天”的中国人对汤品的热爱程度可见一斑。而眼下，以养生、健康为理念的人们追求高品质的汤品已成为趋势，而西洋参与灵芝这两种珍贵的中草药，其对于人体健康的功效被广泛认可，许多人往往将其搭配煲汤食用，那么西洋参和灵芝是否能够搭配煲汤呢？本文将为大家一一呈现。
西洋参与灵芝的功效
首先，来说一下西洋参与灵芝分别的功效。西洋参是一种优质的养生药材，因其性质温和，不论男女老幼皆可食用。西洋参有滋阴润、生津润燥、清热等功效，经常食用能够调节身体免疫力，缓解疲劳，等。
而灵芝则是一种长寿益寿的中草药，其营养成分丰富，内含有氨基酸、多糖、皂苷及微量元素等，具有调整人体机能，降低、、等保健功效。同时，灵芝还具有抗、抗、抗的作用。
西洋参与灵芝的搭配食用
西洋参与灵芝搭配食用可以起到强化人体免疫力、改善身体机能的作用，但是搭配的方法和剂量很关键，不能随意搭配。一般来说，在选购这两种材料时，应选择高品质的药材进行使用。煲汤的时间一般为2-3个小时，加入适量的水以充分榨取这两种材料的营养成分。
在煲汤的时候，需要将西洋参净洗干净后浸泡于水中，泡软约2小时左右，再清水洗净，去杂质等，切成小段后与灵芝一起下锅，后加入适量的盐搅拌均匀即可食用。
注意事项
西洋参和灵芝煲汤不能过量食用，否则会造成身体不适。患有症、妊娠期和一些慢性者慎食西洋参和灵芝汤，建议在医生的指导下使用。此外，由于灵芝具有作用，患有低者不宜食用过多。
总之，在保证材料的品质的前提下，西洋参和灵芝搭配在煲汤中食用，既能够强化身体的免疫力，改善身体机能，又能够促进消化，美容养颜等功效，是一款非常不错的中草药汤品。但是，在选购材料和搭配食用的时候需要注意严格控制剂量，慎重选择合适的搭配方法，才能达到佳的食疗效果。
