金边灵芝石斛鸡汤图片
金边鸡汤以灵芝、石斛、鸡肉为主要原料，是一道营养丰富、美味可口的滋补佳品。灵芝和石斛是中草药中的珍品，具有补、滋阴润燥、提高免疫力的作用。搭配上肉质细嫩的鸡肉，味道鲜美，汤汁清淡，食后能够增强身体免疫力，帮助身体健康。
1. 材料准备
首先，我们需要准备好以下食材：
鸡肉：300克，好选用鸡胸肉，易熟不易老。
灵芝：10克，以干品为主，如果是鲜品需要适量加量。
石斛：20克，也以干品为主，如果是鲜品需要适量加量。
葱姜蒜：葱段、姜片、蒜瓣各适量。
盐、生抽、料酒、清水适量。
准备好以上材料后，开始制作金边灵芝石斛鸡汤。
2. 制作步骤
（1）将鸡肉洗净切成小块，用开水焯水一下，撇去浮沫，再用凉水清洗干净备用。
（2）把洗净的灵芝和石斛泡发后，沥干水分备用。
（3）将锅置于火上，加热后加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
（4）放入焯水过的鸡肉煸炒均匀，加入适量的料酒继续煸炒，让鸡肉表面变色。
（5）加入清水，加入泡发过的灵芝和石斛，水量大约是鸡肉的3-4倍，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
（6）后加入盐和生抽调味，搅拌均匀，关火即可。
3. 食用方法
此鸡汤适宜各年龄段人群食用，尤其适合脾胃虚寒、气不足、免疫力差的人群食用。
建议每天食用一碗，可以起到补、提高免疫力、润肤美容的作用。
4. 注意事项
（1）金边灵芝石斛鸡汤煮的时间不要超过30分钟，否则会破坏灵芝和石斛的营养成分。
（2）如果需要提高汤的口感，可以加入适量的菜心、香菇、红枣等食材，但不要加入过多的调味品，以免影响汤的健康价值。
（3）不同的人群对于鸡汤的用量和补品的类型需求是不同的，因此，在使用金边灵芝石斛鸡汤进行营养补充时，应该根据自身需求量而定，不可过量食用。
总之，金边灵芝石斛鸡汤以营养丰富、味道鲜美、功效显著为特点，是一道健康美味的滋补佳品。不妨在日常生活中尝试制作，给自己和家人带来健康和滋补。
