灵芝廋肉汤的做法

灵芝廋肉汤的做法

灵芝廋肉汤是一道汤品，既能补身体，又能缓解疲劳。今天我们来分享一下制作灵芝廋肉汤的做法。

原料准备

制作灵芝廋肉汤的主要原料有灵芝、猪肉、生姜、枸杞和红枣。其中，灵芝是当前比较受欢迎的材，具有很好的保健作用。选购灵芝时要选择外形完整、木质部分可见、色泽棕褐并有光泽、香味浓郁的灵芝。

烹制步骤

1. 将灵芝清洗干净，切成薄片，放入锅中，用冷水煮沸后焯水，去除灵芝上的苦涩味道。

2. 猪肉清洗干净，切成大块，焯水后捞出，冲洗干净去除沫和杂物。

3. 生姜切片，枸杞和红枣洗净备用。

4. 将焯过水的灵芝、猪肉、生姜、枸杞和红枣放入炖盅中。

5. 加入清水，水量要高于材料的高度，大火煮沸后转小火炖煮2至3小时。

功效与作用

灵芝廋肉汤是一种传统汤品，具有多种功效。

1. 去湿润燥。由于灵芝本身就是一种很好的湿气祛除剂，因此灵芝廋肉汤能够清除体内的湿气和燥气，改善、等问题。

2. 健脾胃。灵芝廋肉汤有利于调理脾胃，增进，缓解不适。

3. 补。灵芝里面的物质可以起到的作用，同时可以活化脏，促进体内毒素的排出。

4. 缓解疲劳。灵芝是一种很好的天然免疫调节剂，可以增强人体免疫力，缓解疲劳。

注意事项

1. 廋肉汤的炖制时间要长，推荐使用炖盅或慢炖锅，不可短时间内用高压锅等快捷设备烹调。

2. 灵芝不能和生鸡蛋、猪等同食，以免引起中毒。

3. 想要收获足够的功效，建议至少连续服用10天。

以上就是制作灵芝廋肉汤的步骤和需要注意的事项，希望大家在制作自己的美味廋肉汤时，记得按照以上步骤进行烹制，享受自己做的补身汤品。

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