简介
鸽子灵芝是一道营养丰富、口感鲜美的菜品，它既有鸽子的鲜嫩，又有灵芝的药用价值。因此，制作鸽子灵芝一直受到人们的喜爱。
主材料
鸽子1只、灵芝2朵、黄酒适量、盐适量、料酒适量、生姜适量、清水适量。
步骤1：预处理鸽子
将鸽子宰杀、去毛、洗净、斩件备用。菜市场购买的鸽子要剖腹看内脏是否清理干净。
步骤2：处理灵芝
灵芝用水清洗干净，然后剪去根部和枯叶。切成薄片备用。
步骤3：烹制鸽子灵芝
1.锅中加清水烧开。
2.下鸽子块，烧开后撇去浮沫。
3.加入适量的黄酒，生姜、盐、料酒继续烹调鸽子。调味后，大火煮开，小火慢炖，煮至鸽子酥烂、汤汁浓郁爽口。
4.倒入经过清理过的灵芝薄片，继续焖煮约10分钟，让灵芝的香味渗透到鸽子里。后，出锅装盘即可。
小贴士
1.烹饪时，火候要掌握好，这样才会保证鸽子肉质细嫩。
2.鸽子灵芝可选择焖过夜，让汤汁更加香浓。
总结
鸽子灵芝具有滋补养生、增强体质的作用，可以促进人体代谢和免疫功能，同时具备美味的特点，深受广大食客的喜爱。
目前市面上灵芝孢子粉品牌还是比较多的，选择的时候还是要谨慎选择，优先购买灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉。因为灵芝三萜含量越高对身体效果就越好，比如芝素堂旗下的灵芝孢子粉。它的灵芝三萜可以说是高的，对身体效果也是绝佳的。
