介绍
银耳灵芝红枣煮水是一种古老而又经典的饮品，有着极好的滋补功效。银耳富含蛋白质、多种微量元素和胶质，可以使光滑细腻，减缓；灵芝则被誉为“长寿草”，具有益气养神的作用；红枣则富含铁质和多种维生素，能够促进、美容养颜。三者结合起来，不仅口感好，还有极大的健康功效。
材料准备
银耳10克、灵芝5克、红枣5个、水800毫升。
烹饪步骤
1.将银耳浸泡在温水中，泡发变软。
2.将泡发好的银耳洗净，去掉根部，切成小块备用。
3.将灵芝洗净、切碎备用，把红枣去核。
4.把800毫升水煮沸，加入银耳、灵芝、红枣，小火煮30分钟，让银耳、灵芝、红枣的养分全部溶解在水中。
注意事项
1.银耳必须先泡发，切去根部，煮水时不能直接放入还未处理的银耳，否则会引起不适。
2.灵芝的种类很多，其中以阴山灵芝、贵州灵芝为优质。
3.红枣要选用外形饱满、果皮光滑、自然甜的。
功效及适宜人群
1.滋养：银耳可以促进光滑，减缓；灵芝则可以增加弹性和光泽度。
2.抗：红枣中富含的多种维生素和物质，可以消除、抗。
3.提高免疫力：灵芝中含有的多糖、三萜类物质等有提高免疫力的作用，可以有助于身体保持健康。
4.适合人群：适合于女性，老年人保健滋补，还可以通过饮用此饮品增强身体免疫力。
结语
银耳灵芝红枣煮水是一款适合大众饮用的经典饮品，搭配美味营养，富含多种人体所需的微量元素和维生素等有益成分，有着极好的滋补功效，是一道非常珍贵的养生饮品。
