野灵芝的药膳做法大全
野灵芝，是一种广泛分布于中国南方地区，且有着长时间历史使用的天然药材。从生态环境到采收方式，都有一定的挑战，但其被视为是价值不凡的材。野灵芝富含多种生物活性成分，常用于、食堂、烹饪等方面。
1. 野灵芝鸡汤
材料：野灵芝10克、鸡肉500克、葱姜适量，盐适量，料酒20克。
步骤：
1、鸡肉处理干净，热水焯水烫5分钟捞出，洗净水；
2、将炖盅放在炉子上，放入鸡肉，加水八分满，放入捣碎的野灵芝；
3、加入葱、姜和料酒，然后将盅盖紧；
4、放在锅里，大火煮沸，然后改小火慢炖一个小时；
5、待鸡汤熟透后，加盐调味，炖30分钟即可。
2. 野灵芝鲍鱼汤
材料：野灵芝5克、鲍鱼100克、姜片适量、花雕酒适量、清鸡汤适量。
步骤：
1、鲍鱼处理干净，焯水捞出，切成薄片备用；
2、将清鸡汤倒入锅中煮开，加入泡软的野灵芝丝和葱段、姜片；
3、在锅中加入一定量的花雕酒，加盐调味；
4、铺上切好的鲍鱼片，再加葱花，开大火煮开后小火煲煮20分钟。
3. 野灵芝红枣炖乌鸡汤
材料：野灵芝20克、红枣5个、乌鸡1只、姜适量、盐适量。
步骤：
1、野灵芝先泡在温水中10分钟，滤掉泡水备用;
2、用清水将乌鸡完全浸泡，淹没，去掉泡水，准备好的红枣切两半并架在上面；
3、姜切片放在砂锅里，一起炖上2个小时它会十分香甜。
4. 野灵芝牛肉炖土豆
材料：野灵芝、牛肉、土豆、葱姜、八角、香叶。
步骤：
1、野灵芝浸泡一下，土豆洗净切块，牛肉放在热水中焯水；
2、牛肉捞出，用清水将锅洗净，加水后焯去水，此步骤可用木瓜代替，也可去除腥味；
3、然后将其与土豆块、姜、葱和香料入锅炖1.5个小时之后，加入野灵芝，入味即可。
5. 野灵芝虫草花鸽汤
材料：野灵芝、虫草花、中式鸽子、老姜、盐、料酒。
步骤：
1、清洗干净鸽子，将鸽子切开后再切成块；
2、锅内放入清水煮沸，焯下鸽子块捞出；
3、然后将鸽子块、姜块、料酒和清水放进砂锅里炖煮1小时左右；
4、放入野灵芝丝和泡软的虫草花，炖至鸽肉变得柔软嫩滑的时候，加盐调味即可。
后，提醒大家在调制食材时，适量口味要轻盈，以免过厚，同时也能更好地保持药膳的性质，增加食用效果与体验。尝试一下各种野灵芝药膳的各种魅力，让身体更健康。
