竹灵芝煲猪骨汤怎么做(竹灵芝猪骨汤的制作方法)
煲汤是许多人养生保健的好方法，而猪骨汤更是受到了广泛的欢迎。今天介绍的竹灵芝煲猪骨汤，不仅口感清甜可口，而且在保健的效果上更胜一筹，具有、、提高免疫力的作用，特别适合下雨天和秋冬季节的食用。下面就跟着小编来一起学习竹灵芝煲猪骨汤的制作方法吧！
材料准备：
猪骨1000克左右
竹灵芝2-3个
姜片6-8片
1个党参，5克枸杞子
6克盐
适量清水
制作过程：
1、将猪骨用水烫一下较为清洁，洗净备用。
2、竹灵芝浸泡几小时或一夜后，用清水洗净，备用。
3、将猪骨、清水、姜片、党参和枸杞子一起放入大炖盅中，加水没过猪骨就可以了。
4、大火煮沸后，撇去浮沫。
5、将火调小，加盖用小火煲五到六个小时，煲出浓汤。
6、将竹灵芝放入汤中再煲三到四个小时。
7、加入适量盐调味即可。
小贴士：
1、煲汤时需要慢火煲，时间长一点，才能将猪骨中的营养物质充分煮出来，让汤变得有滋有味。
2、煲汤时如果有牙痛，可以加入一块砂糖，有助于祛风。
3、竹灵芝在煲汤中的烹调时间不能过长，否则容易损失其中的营养成分。
总结：
竹灵芝煲猪骨汤是一道营养丰富的汤品。剁碎竹灵芝的过程中竹灵芝的营养很容易流失，所以好放整片煮，等它自然地释放出香味，煮入汤中。煮汤时可以加入其它的食材来搭配，增强汤品的营养价值和味道。建议长期食用，尤其适合家有老人和孕妇的人食用。
