介绍
灵芝石斛鸡骨草是一道中草药炖品，以石斛、鸡骨草、灵芝为主要食材。石斛、鸡骨草和灵芝都拥有极高的药用价值，能够增强人体免疫力，延缓，在中医里被视为真正的补品。而这道美食不仅可以很好地发挥中草药的功效，还能够让人们品尝到香浓的汤汁以及肉质细腻的鸡肉，是一道健康美味的佳肴。
材料准备
主要材料：
石斛20g
鸡骨草20g
灵芝20g
鸡腿肉500g
姜片3片
料酒适量
盐适量
清水适量
辅助材料：
大葱2根
姜3片
料酒适量
盐适量
清水适量
食材处理
1.鸡腿肉洗净，切成小块状，入料酒、盐、酱油中腌制20分钟；
2.石斛、鸡骨草和灵芝清洗干净后泡开；
3.大葱切成段状，姜切成片状备用。
做法步骤
1.将泡好的石斛、鸡骨草、灵芝提前泡发30分钟，这样能够更好地释放营养成分；
2.将腌好的鸡腿肉块倒入锅内，加入大葱、姜片和适量的料酒；
3.倒入适量的清水，大火煮开后撇去浮沫，改用小火焖煮20分钟；
4.加入泡好的石斛、鸡骨草、灵芝煮20分钟，中途可适量加水；
5.加入适量的盐，再焖煮10分钟即可。
食用功效
这道菜肴集中了三款天然补品，因此有很多的营养价值，同时还有以下功效：
灵芝：增强人体免疫力，促进，有抗的功效；
石斛：具有养阴润燥、益滋阴等疗效，在医学上常被视为延缓的良药；
鸡骨草：具有祛风清热、消肿等功效，对身体内部有很好的清理作用。
这些中草药的功效相互协同，能够提高人体免疫力，增强身体抵抗力，消除、疲劳、体力下降等现象，对久老人等人群尤为适合。
小贴士
1.食材配比可以根据个人口味进行调整，每次使用的材料应该尽量新鲜；
2.煮鸡肉时可以加点料酒，这样能够去腥增香；
3.石斛、鸡骨草、灵芝这些中草药应该提前泡过并切碎，这样可以更好地释放出营养成分。
如此，一道美味又健康的灵芝石斛鸡骨草就完成啦！既能够满足味觉上的要求，又有药膳的成分，可谓是两全其美。喜欢中草药炖品的朋友不要错过哦！
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