灵芝清炖母鸡汤制作教程视频
灵芝清炖母鸡汤是一道以母鸡和灵芝为主要材料熬煮而成的清热汤品。该菜肴汤色鲜美、味道醇厚、滋味丰富，营养价值丰富，被广大人民认为是保健养生的佳品。下面为您介绍一下灵芝清炖母鸡汤的制作教程视频。
制作材料
1. 母鸡一只
2. 灵芝5克
3. 香菇适量
4. 枸杞适量
5. 玉竹适量
6. 北杏适量
7. 干贝适量
8. 姜适量
9. 料酒适量
制作步骤
1. 清洗鸡肉，放入开水中焯水。取出后用清水冲洗干净待用。
2. 灵芝用清水洗净备用。
3. 香菇用清水泡发，洗净切成小块待用。
4. 枸杞、玉竹、北杏、干贝分别用水泡软备用。
5. 取一个炖盅，将焯水后的鸡肉、灵芝、香菇、枸杞、玉竹、北杏、干贝和姜片放入，加入适量的水、料酒。
6. 开火，炖20分钟后改用小火炖至汤色变浅，汤味鲜美为佳。
7. 后加盐调味即可。
小贴士
1. 在烹饪过程中可以根据个人口味适当加入其他的调味料，如葱、姜、蒜等。
2. 对于没有炖盅的朋友，可以使用电饭煲煮，将所有食材和料酒、盐倒入电饭煲中，插上电源即可，煮至电饭煲自动断电即可。
3. 在煮汤的过程中可以不加盐，调味可以在灵芝清炖母鸡汤煮好之后加入，这样能够保证汤味更加自然。
总结
制作灵芝清炖母鸡汤其实很简单，只需要按照上述烹饪步骤，加入适量的食材和调味料，就可以煮出鲜美可口、营养丰富的汤品。灵芝清炖母鸡汤不仅美味，而且具有很高的保健价值，对于身体有益，值得大家尝试制作。
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