发霉的灵芝能否食用？
灵芝素有名气，被誉为“仙草”，其对人体的健康有很多益处。然而，灵芝长时间存放容易发霉，这就让人担心：发霉的灵芝可不可以食用呢？
发霉的灵芝是否依然有效？
灵芝的主要成分是三萜类化合物，而发霉并不影响其功效，不会把其价值降低，因此，发霉的灵芝依然有效，不会出现过期之类的问题。
发霉的灵芝是否具有食用价值？
发霉的灵芝能否食用却存在争议。有人认为发霉的灵芝上会有，会影响人的健康并且味道也会变得奇怪，所以不应该食用，而有人觉得只要处理得当，发霉的灵芝依然可食。
如何处理发霉的灵芝？
如果你决定要食用发霉的灵芝，建议先将灵芝从发霉的部分中间剖开，先将发霉的部分清除干净，仔细检查里面是否有异味或者变化。
清洗灵芝时，只需要把发霉的部分摘掉，然后用清水冲洗干净即可。由于灵芝在日光下会氧化变黑，因此好在阴凉的地方晾晒，记住不要用热水煮，因为这样会破坏其中的物质，同时还会导致营养成分流失。
结论
发霉的灵芝依然有效，只要处理得当，也可以食用。但是，为了保证自身健康，建议大家选择新鲜、没有发霉的灵芝制作食用。
在如今的灵芝孢子粉市场，各类品牌鱼龙混杂，让许多人束手无策。其实选择灵芝孢子粉产品也并不困难，就是认准三萜含量高的灵芝孢子粉。因为三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它的含量高低会影响灵芝孢子粉效果。像目前市面上三萜含量比较高的芝素堂灵芝孢子粉，它的改善作用就不错，深受消费者的喜爱。
