蝎子石斛灵芝煲鸡汤——滋补养生，一家人爱喝
蝎子石斛和灵芝作为两种名贵的中草药，常常被人们用来煲汤。而将这两种草药和鸡肉一起煲成汤，不仅可以美味享用，还能起到滋补养生的作用。下面我们就来了解一下这款蝎子石斛灵芝煲鸡汤的详细做法和功效。
主要材料及做法
主料：土鸡一只（约750克），蝎子石斛30克，灵芝20克
调料：生姜3片，盐适量，清水适量
制作步骤：
1. 将土鸡宰杀并宰净，留下鸡肉，去掉脏器，洗净待用。
2. 将蝎子石斛和灵芝用清水清洗干净，泡发。
3. 把宰好并清洗干净的鸡肉放入锅中，加适量的水。
4. 放入泡好的蝎子石斛和灵芝，加入生姜调味。
5. 将锅用大火烧沸，再转小火煲煮2小时左右，加入适量的盐调味。
6. 后取出鸡肉、石斛和灵芝，将汤倒入碗中即可食用。
药膳功效
蝎子石斛是山东省的名优土特产，是一种肉质坚硬、质地细嫩、味浓鲜美、富含多种活性成份的佳滋补食材。它不仅具有很高的营养价值，还被认为有丰富的药用价值，可用于调节免疫系统，改善，延缓等等。
灵芝又称灵芝蘑、仙灵芝、灵芝草、青芝、万年青等，是一种珍贵的珍菌。它具有调节人体免疫系统功能、降低、调节、延缓、等作用。
尤其是蝎子石斛和灵芝一起煲汤，它们的可以相辅相成，能够起到更好的滋补作用。同时，它们还能滋润，提高免疫力。
适宜人群
蝎子石斛灵芝煲鸡汤适宜所有人群，特别是以下人群：
1. 身体虚弱、抵抗力低下的人。
2. 需要增强免疫力的人。
3. 经常感到疲劳的人。
4. 容易、情绪不稳定的人。
摄入注意事项
蝎子石斛灵芝煲鸡汤是一种药膳，需要注意以下摄入注意事项：
1. 做汤时一定要煮熟，以免引起食物中毒。
2. 过多食用容易上火，可以适当配以清淡的蔬菜或粗粮。
3. 孕妇和小孩应该适量食用，过多容易引起不适。
蝎子石斛灵芝煲鸡汤是一款滋补养生的好汤，将它常年喝下去，可以帮助调养身体，提高免疫力，适合一家老小饮用。不妨在家中试着煲一锅，品尝它的美味和味道。同时，需要注意摄入的注意事项，合理合理食用，才能达到佳的保健效果。
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