介绍
秋冬时节，气候寒冷，人们为了保暖便会选择喝热汤来增加身体的抵抗力。现在介绍一款秋冬暖身佳品——灵芝炖汤，灵芝富含多种有益成分，搭配其他食材可以增强其营养价值，具有滋阴养颜、缓解压力等功效。
材料准备
主料：灵芝
辅料：瘦猪肉、鸡腿肉、枸杞、红枣、生姜、蒜瓣、香菇、枸杞、红枣
调料：盐、生抽、料酒
烹饪步骤
1.灵芝泡发，发好后切成小块，备用。
2.瘦猪肉和鸡腿肉洗净切成小块，焯水去水，备用。
3.生姜和蒜瓣洗净切片，香菇切成小块。
4.将所有食材放入锅中，加入适量清水，再加入少量料酒，放入适量盐和生抽，大火烧开后转小火炖2个小时，直到食材都变软。
5.后加入枸杞和红枣，烧开后关火即可食用。
美食提示
1.炖汤时间可以根据个人口感加减。
2.灵芝炖汤味道清淡，可以根据个人口味添加适量的调味料。
3.灵芝具有一定的药用价值，但是某些人可能有反应，食用前需要注意。
营养价值
灵芝富含三萜类化合物，具有增强免疫力、抗、降等多种功效，经常食用可以增强身体的抵抗力。
瘦猪肉和鸡腿肉富含蛋白质，可以有效补充身体所需的营养成分。
枸杞和红枣对于补益气、调理、增强免疫力等方面有明显的效果。
小结
灵芝炖汤是一款营养丰富，味道清香的汤品，在秋冬时节喝上一口暖暖的灵芝炖汤，不仅可以让身体得到滋养，还可以提升身体抵抗力。不妨学起来自己在家也可以享受到这款美味佳肴。
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