石斛花旗参灵芝炖鸡(石斛花旗参灵芝鸡汤：营养美味的滋补佳品)

介绍

石斛、花旗参和灵芝是中华传统滋补佳品，它们常用于炖鸡，被认为有着极高的营养和滋补作用。这款石斛花旗参灵芝炖鸡汤不仅味道美味，而且对身体非常有益。

石斛

石斛，又叫党参，性平，味甘，能滋阴养颜、强壮筋骨、。石斛的主要功效在于滋养、清热祛湿，对缓解疲劳、延缓和提高免疫力都有帮助。

花旗参

花旗参，俗称“西洋参”，性平，味甘微苦，具有滋阴清热、益气健脾的功效。花旗参中含有丰富的三萜皂苷、多肽、黄酮类等成分，能提高免疫力，，净化液，以及调节体内代谢和激素水平。

灵芝

灵芝俗称“仙灵芝”，是中医药中的珍贵药材，具有非常强的保健作用。它能够滋养心脾、益气安神、清热、增强免疫力和延缓。灵芝还含有多种有效成分，包括多糖、三萜类和酚类化合物等，这些成分能够调节身体的生理功能，促进和修复组织。

做法

炖鸡的时候可以根据自己的口味加入其他佐料，例如姜、葱、枸杞等

准备材料：鸡块500克、石斛5克、花旗参3克、灵芝3克、枸杞适量

将鸡块焯水后洗净，放入清水中浸泡半小时

石斛、花旗参、灵芝放入清水中浸泡半小时，洗净备用

将泡好的鸡块放入炖盅中，加入足量清水，放入石斛、花旗参、灵芝和枸杞，大火烧开后转小火慢慢炖煮2-3小时，直至鸡肉烂烂的

根据个人口味适量加入盐，起锅前再放入少量姜葱装饰即可

营养价值

这款石斛花旗参灵芝炖鸡汤营养丰富，不仅肉质鲜嫩，汤水清甜，更重要的是它有极高的营养和保健价值。鸡肉是一种非常好的低脂肪高蛋白质的食品，所含必需氨基酸的种类和含量比例适宜，易被人体消化吸收。石斛、花旗参和灵芝都是中华传统滋补佳品，它们具有非常强的保健功效，如养阴益、益气安神、清热、提高免疫力、延缓等等。