介绍
灵芝跟肉煲是一道营养丰富的菜肴，以灵芝和肉类并煲而成，是一道健康美食。灵芝能够增强机体免疫力，调节人体免疫系统，具有防和抗的作用。加上肉类的营养，如蛋白质、铁、锌等，使得这道菜肴具有丰富的营养素，既美味又营养。
材料
灵芝：一根
猪肉：500克
红枣：10枚
姜片：5片
葱段：适量
酱油：适量
盐：适量
料酒：适量
步骤
1.将灵芝洗净，切成块状或者条状待用。
2.猪肉切成小块，用水焯煮至熟透，捞出控干水分。
3.将葱姜用清水洗净。红枣去核，用清水泡软，备用。
4.取一个煲汤锅，倒入适量水，烧开后放入葱姜、煮熟的猪肉和灵芝块，再加入红枣。
5.加入适量的盐和酱油，稍微加点料酒提味，慢火炖煮1个小时至汤色浓郁，肉质鲜嫩。
小贴士
1.灵芝可以事先泡软，这样炖煮时更容易入味。
2.煮猪肉时好要先焯煮，这样肉质更加鲜嫩。
3.可以根据个人口味，增加或减少酱油的用量。
如此简单做出了美味营养的灵芝肉煲。尝试过后，你会舍不得放下这道菜的！
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