竹灵芝煲鸡汤的做法大全
鸡汤是中国人喜欢的汤之一，营养价值高、口感鲜美，深受大众欢迎。而竹灵芝这种中草药对于保健更是有着独特的功效，如能将两者结合在一起，自然能产生相互增效的效果。下面，我们就来介绍一下制作竹灵芝煲鸡汤的做法。
1.选材清洗
首先，我们要准备好所有食材：一只3斤左右的老母鸡，10克的竹灵芝、5克的枸杞子、一根红枣和少许盐。将鸡宰杀去除毛、内脏，然后剁成4-5厘米大小的块并放入清水中浸泡1小时清洗。
2.焯水煮沸
将清洗好的鸡块取出，放入清水中加入适量生姜片，用慢火加热至水快煮沸时，将鸡块倒出放入清水中并沥水待用，同时将锅中的水倒掉。
3.加入中草药
将玻璃瓶洗干净及烤干，放入竹灵芝、枸杞子及红枣，用适量的清水冲洗，放在瓶底铺上少量盐、生姜片、蒜片，再将清洗过的鸡块和泡去水后的猪骨，放置于玻璃瓶中。
4.煲制鸡汤
将瓶上盖盖好并放入加热的电饭锅里，加入适量清水，水面高度以刚好淹没材料为宜，调至"煲汤"档，等到饭锅一次自动关闭后，再开启并连续煮制两个小时，翻动瓶身，再加热煮沸，接着再续"煲汤"档保持保温，直至完全煲熟鸡块。
5.成品
煲出来的竹灵芝煲鸡汤，色味浓郁，滋补而不腻，富有营养。在美食的同时，也能够满足我们保健养生的需要。
竹灵芝煲鸡汤是一款十分健康营养的美味汤品，无论是保健还是美容，都有着很好的效果。只要我们按照上述的制作方法坚持不懈，就能够产生出我们需要的汤品，使我们的身体更加健康。
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