灵芝鸡蛋煲的做法
灵芝有着保健养生的作用，其所含有的多种氨基酸、苷类、多糖类、三萜类等物质都可以修复人体的器官功能，我们在日常生活中也可以通过食用灵芝来目标保养身体。那么下面，就让我们来学习一下如何制作营养丰富的灵芝鸡蛋煲吧！
准备材料
1.鸡蛋2个
2.新鲜灵芝1根或干灵芝3g
3.枸杞适量
4.生姜2片
5.盐、胡椒粉适量
6.清水适量
煲制过程
1.将鸡蛋打入碗中，加入半碗清水、盐和胡椒粉调匀备用，然后将灵芝洗净并切碎，姜片备好。
2.煲锅加清水，水量根据个人口感定，一般来说是锅内材料的四分之度为宜，水烧开后放入鸡蛋、枸杞、碎灵芝和姜片，加盖小火炖 10 分钟左右，至汤色变浓、香味四溢即可。
小贴士
1.为了保持灵芝的味道和营养价值，好不要和其他食材一起煮，独立做成煲汤即可。
2.灵芝鸡蛋煲以及其它汤煲中的灵芝，为了采用佳的提取方式，好事先用沸水将其浸泡并切碎或研成粉。
饮用方法
将煲好的灵芝鸡蛋煲装入碗中，可以加入适量的酱油、香油、葱、蒜末等辅料来调味，即可享受美味又营养的灵芝鸡蛋煲了。
总结
灵芝鸡蛋煲不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值，增强人体免疫力，对改善体质、延缓、、保护抗等方面都有一定的促进作用。所以，不妨平时多尝试一下这款营养丰富的灵芝鸡蛋煲。
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