煲鸡清热养生汤：石斛灵芝麦冬花旗参汤
煲汤是很多人喜欢的烹饪方式，不仅能够提高营养价值，还能够升华味道，给身体带来很多好处。其中，煲鸡清热养生汤是许多人的首选，而石斛灵芝麦冬花旗参汤则是一款非常受欢迎的汤品，下面我们来介绍一下它的做法和作用。
原材料
土鸡一只(约1000克)
石斛10g
灵芝5g
麦冬10g
花旗参5g
制作过程
土鸡焯水: 鸡取去散毛和内脏和换上一身新鲜的水，大火烧开后再煮5分钟左右，这样可以烫去多余的油脂，使汤更清爽。
焯水后的鸡去油: 把焯水后的鸡冲洗干净，再用刀切去皮下面的油脂，然后切成小块。
加料和水: 取一些深桶或炖盅，加入1500毫升清水，放入土鸡块和剩余的四味。
入锅煮沸: 入热水锅，大火煮开后，撇掉面上的泡沫和浮油，调换小火，慢慢煮1个半小时左右，直到鸡肉十分烂熟。
药材功效
石斛：滋阴养胃，生津止渴，调节免疫系统，提高人体抗能力。
灵芝：具有、、清明目等多种功效，对有良好保护作用。
麦冬：有滋阴润燥、清热、生津润等功效，对改善免疫力有着很好的帮助。
花旗参：具有滋阴养胃、清热去火、改善等功效，是一种很好的补益药材。
作用
此汤具有滋阴养胃，扶身等多种功效，热量低，营养高，是清热解暑、养颜补、提高人体免疫力的良好汤品。此汤可以用来补养身体，改善身体健康状态，一些，适用于老年人、孕妇、产妇、儿童和常年加班加点的白领等人群。
注意事项
在制作过程中，应先焯水鸡肉，除去多余油脂和杂质，使汤品更加清爽。煮的时间要长一些，从而使汤鲜味浓。同时，在选择药材时，要慎重考虑常见的反应，保证材料的安全性。此汤不适合孕妇朋友食用，因为花旗参生辰孕妇气已足，不需要过多填充，过多滋补方面会引发激素分泌。
石斛灵芝麦冬花旗参汤是一款非常适合家庭食用的煲汤之一，因其天然、营养、美味的特点备受人们喜爱。无论是，还是增强身体抵抗力，都是一款极佳的汤品。想要身体更健康，就来一碗石斛灵芝麦冬花旗参汤吧！
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