介绍
玉灵芝是一种有益于免疫系统的菌类，常被人们用于滋补身体。将它加入火锅汤料中，能为火锅带来更多健康的元素。玉灵芝鸡汤火锅不仅美味可口，还能起到滋补身体的效果，成了很多人喜爱的暖暖火锅。
材料
新鲜玉灵芝 100克
鸡肉 500克
鸡鸭骨头汤 500毫升
大葱 适量
生姜 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
八角 适量
鸡蛋清 适量
白醋 适量
调味料：盐、十三香、料酒、生抽、老抽、香油 适量
步骤
1.将新鲜玉灵芝清洗干净，切片备用。
2.将鸡肉洗净切成薄片，用十三香、料酒和鸡蛋清腌制。
3.将大葱和生姜切成段备用。
4.热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香。
5.加入鸡鸭骨头汤，放入大葱、生姜和八角，煮开后煮10分钟左右，把料捞出来。
6.把腌制好的鸡肉放入锅中焯水至变色，捞出备用。
7.将煮好的汤倒入火锅底座中，放入准备好的玉灵芝、焯水后的鸡肉片等食材。
8.开火烧开，放入适量的白醋和调味料，搅拌均匀后煮熟即可。
小贴士
1.如果你没有新鲜的玉灵芝，也可以用干玉灵芝泡发代替。
2.煮汤时可以根据个人口味加入大葱、生姜、蒜等调味料。
3.吃火锅可以选择适量的低热量食材，例如蔬菜和豆腐等，以保证食材的多样性和营养均衡。
结语
玉灵芝鸡汤火锅不仅美味可口，还能够滋补身体。在寒冷的冬季，来一碗暖暖的玉灵芝鸡汤火锅，不仅能够增强身体免疫力，还能够为日常生活带来更多的快乐。如果你还没试过，不妨尝试一下吧！
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