介绍
猪灵芝是一道美味又养生的菜品，猪富含蛋白质、铁、维生素B等营养元素，而灵芝则含有多种活性成分，有调节免疫系统、抗、降低等功效。下面我们来看看如何制作这道美味菜品。
准备材料
猪、灵芝、鸡蛋、青蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、葱、姜。
处理猪与灵芝
将猪洗净切片，加入适量盐和料酒抓匀，静置10分钟。灵芝切片后用清水泡泡。
炒制猪
坐锅加油烧热后加入猪，炒至变色后放入青蒜、姜片、葱段煸炒，加一勺生抽继续翻炒。盛出备用。
炒制灵芝
锅中加油烧热，加入灵芝煸炒，加一勺料酒，盖上锅盖闷炒5分钟。翻动后再盖上锅盖闷炒3分钟，加入盐和鸡精调味，搅拌均匀。起锅盛出备用。
煎鸡蛋
锅中加油烧热后放入鸡蛋，稍微煎一下，翻面继续煎，起锅备用。
拼盘
将炒制好的猪、灵芝和煎好的鸡蛋摆放在盘中即可。
小贴士
1. 灵芝可以与猪一起炒制，也可以单独炒制；
2. 炒猪时要快火翻炒，让其熟透而不老；
3. 灵芝炒制时要先闷煮，再调味炒制，能更好地吸收味道。
通过这道尝鲜猪灵芝做法大全视频的分享，相信大家已经掌握了制作猪灵芝的方法。不仅美味可口，还有很好的保健和养生功效，快来尝试一下吧。
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