介绍

灵芝黄芪山药红枣鸡汤是一款,滋阴润燥的养生汤品。黄芪、山药和红枣是常见的材,具有很好的滋补作用。而灵芝则富含多种有效成分,能强化人体免疫系统,有助于保护和调节等。这款汤品适合家中老人、小孩及体弱多的人食用,也是一道不错的秋季凉爽天气的营养美食。

材料

土鸡1只(约1000克)

灵芝3-5个

黄芪20克

山药200克

红枣10个

姜3片

盐适量

步骤

土鸡洗净后,烧水后放入焯水,撇去浮沫,焯水去腥备用;

灵芝洗净后,用温水浸泡30分钟至膨胀,切成小块备用;

黄芪洗净备用;

灵芝黄芪山药红枣鸡汤做法(如何制作灵芝黄芪山药红枣鸡汤?)

山药去皮洗净,切成块状备用;

红枣洗净,去核备用;

姜切片备用;

取一大瓦煲或砂锅,加入适量清水,放入以上所有材料,再加入1-2瓢水,大火烧沸后,转小火煲2-3个小时至材料完全煮烂。

后加入适量盐调味即可。

注意事项

1、灵芝是一种珍贵的材,保质期较短,所以需在购买时选择新鲜、完整、干净的灵芝。

2、黄芪不宜与菊花同煮,否则会使黄芪减弱;红枣不宜与鱼同煮,否则容易引起不适。

3、灵芝宜多吃不宜过量,平时建议搭配其他蔬菜、水果来食用。


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