灵芝陈皮排骨煲汤的做法
疗愈系暖汤，能够调理身体，补充能量，增强体质，对于经常熬夜、工作疲劳或者需要恢复身体调理的人员非常适合。今天我们就来分享一款简单易学的灵芝陈皮排骨煲汤的做法。
所需食材
1. 猪骨排骨1000g
2. 灵芝5g
3. 陈皮10g
4. 干贝5个
5. 姜5片
6. 红枣5个
7. 土茯苓10g
8. 淮山20g
9. 枸杞适量
10. 盐适量
制作步骤
1. 将猪骨排骨放入热水中焯水，去除水和其他杂质。
2. 灵芝洗净备用，泡发干贝。
3. 将焯好的猪骨排骨放入滚水中焯水，去除沫子和其他杂质。
4. 然后将焯好水的骨头放入锅里，加入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫。
5. 将灵芝和陈皮洗净，用清水泡开后加入锅中，转小火慢炖2小时。
6. 接下来，将泡发干贝洗干净，红枣、淮山、土茯苓、姜片等加入锅中，再煲一小时左右。
7. 喝前加上盐和枸杞即可。
小贴士
1. 选择猪骨排骨时，要选择带有一定肉质和筋膜的部位。
2. 干贝泡发后也可以用刀稍微划开一下，可以让味道更易渗透。
3. 煲汤的火候要掌握好，没有时间的可以选择电饭煲等工具代替。
让我们一起品尝这一款暖身滋补，富有鲜美味道的灵芝陈皮排骨煲汤吧！
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