介绍
灵芝汤是一款以灵芝为主要原材料的汤品，是一款具有丰富营养价值和药用价值的汤品。灵芝汤不仅味道鲜美，而且可以为身体提供充足的营养，增强身体免疫能力，具有非常好的效果。接下来，为大家详细介绍下制作灵芝汤的做法。
材料准备
1.灵芝：10克左右
2.鸡：半只（约750克）
3.枸杞：适量
4.红枣：适量
5.姜：适量
6.料酒：适量
7.盐：适量
步骤说明
1.先准备所有食材，将鸡洗净切成块，姜切片备用。
2.将锅注入适量清水，放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫，再加入料酒和姜片，中火煲煮30分钟左右，直到鸡肉变得十分酥软。
3.将枸杞和红枣洗干净，灵芝用水清洗干净后稍微浸泡10分钟，去沙土和杂质。
4.将灵芝放入煲汤中，加入枸杞和红枣，大火煮开后换小火慢炖2-3小时。
5.后根据个人口味加盐进行调味，炖制时间达到3小时左右即可。
小技巧
1.灵芝好选择整体的，不建议使用灵芝粉末，因为灵芝的大部分都在里面。
2.鸡可以选用老母鸡，口感更好，也更适合炖汤。
3.煲汤过程中注意火候和水量，不要让水太多或太少，以免影响口感。炖制的时间越长，灵芝所释放出的也就越充分。
食用禁忌
灵芝不宜与某些同时食用，如药和抗凝药等，容易导致不良反应。所以，患有或正在服用的人群，在食用灵芝汤之前，一定要先咨询医生或营养师的意见。
结语
灵芝汤是一款非常适合秋季食用的汤品，除了具有非常好的滋补作用之外，还能帮助大家增强身体免疫力，秋冬季节的各种。在制作灵芝汤时，建议大家根据个人口味加入适量调料或食材，相信一定会制作出一款味道鲜美，营养丰富的灵芝汤。
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