介绍
乌鸡是一种滋补佳品，灵芝菌菇则是食材中的“天使”。将这两种食材结合起来，熬制成一锅香气扑鼻，营养丰富的乌鸡灵芝菌菇汤，不仅可以提高身体的免疫力，还可以保护健康，更能起到美容养颜的作用。
材料准备
新鲜乌鸡一只
灵芝菌菇适量
枸杞适量
姜片适量
盐适量
清水适量
做法步骤
步骤1：准备材料
将乌鸡宰杀后洗净切成块状，姜片备用。灵芝菌菇洗净去蒂切成块状。枸杞用水洗净备用。
步骤2：煮乌鸡
将准备好的乌鸡块倒入锅中，加入清水，不要超过乌鸡块的高度，烧开后撇去浮沫，加入姜片煮约30分钟，煮至乌鸡肉变得烂熟。
步骤3：加入灵芝菌菇
将灵芝菌菇倒入锅中，继续煮约10分钟，直至香气四溢。
步骤4：加入枸杞
后加入适量的枸杞，煮2分钟即可。
步骤5：调味
后加入适量的盐，按照口味调味即可。
小窍门
清水不要加太多，否则会影响汤的质量。
煮乌鸡时要先将乌鸡用开水焯烫，去掉水和异味。
姜片可以用刀削成薄片或者用刀背拍破，增加汤的香味。
煮汤时火不要太大，以中小火为宜，这样可以保证汤的色香味更好。
结语
这道乌鸡灵芝菌菇汤不仅味道鲜美，而且能帮助提高免疫力、保护健康，对于女性还有美容养颜的功效。在今天这个注重健康的时代，这道汤正是家庭熬汤的好选择，朋友们不妨亲手一试哦！
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