介绍
鸡汤一直以来都是中华文化中的瑰宝，被人们誉为滋补佳品。而炖制鸡汤的方法也是千奇百怪。今天我要教大家一种特别的鸡汤做法，那就是灵芝石斛红枣炖鸡汤，它不仅味道鲜美，还拥有很多养生的功效。
准备材料
一只土鸡
适量的灵芝
适量的石斛
适量的红枣
适量的生姜
适量的盐和味精
步骤
1. 土鸡洗净后斩件备用；
2. 生姜洗净后切成块备用；
3. 灵芝、石斛清洗干净备用；
4. 红枣洗净晾干备用；
5. 锅中放入适量的清水，先将鸡肉焯水，减少腥味；
6. 将焯好水的鸡肉捞出沥干后放入砂锅中，加入清水至鸡肉表面；
7. 将红枣、生姜、灵芝、石斛放入锅中，盖上盖子大火烧开；
8. 转小火慢慢炖煮30分钟左右；
9. 加入适量的盐和味精调味，炖煮15分钟；
10. 熄火，出锅。
功效
灵芝、石斛、红枣和鸡肉的结合有很多养生功效：
灵芝：具有增加免疫力、促进、抗等重要作用；
石斛：有清热滋阴、、提高免疫力等作用；
红枣：能调和脾胃、益气、美容养颜，是一种佳肴食材；
鸡肉：能够增强身体免疫力、滋补、保持面色红润，对身体有好处。
结论
炖鸡汤虽然看起来简单，但它的好处却是非常多的。不同的鸡汤做法，各有不同的功效和口味。如果你喜欢清淡的汤，那这道灵芝石斛红枣炖鸡汤绝对是你不容错过的美食。快试试看吧！
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