介绍
灵芝石橄榄鸡汤是一道美味健康的汤品，特别适合秋冬季节饮用。灵芝和石橄榄都是材，具有很好的保健作用。鸡汤据称可以滋润身体，增强体质。所以，这道汤品拥有很好的营养成分，也是被称为是中华传统美食之一。
食材准备
1. 鸡肉：1只（约1kg）
2. 灵芝：2-3个
3. 石橄榄：15-20个（根据口味可适量增减）
4. 枸杞：适量
5. 姜片：3片
6. 红枣：3颗
7. 盐：适量
制作步骤
1. 烫熟鸡肉
将鸡肉洗净后切块，放入锅中，加入适量清水，加入姜片烧开，然后撇去浮沫。再盖上锅盖，煮10-15分钟（时间根据鸡肉大小而定），将鸡肉捞出，放进凉水中转凉。
2. 处理石橄榄和灵芝
用清水将石橄榄洗净，去掉泥沙和杂质。将灵芝切成小块，与石橄榄放入碗中，加入一些清水，泡约2小时左右。
3. 煮汤
将鸡肉放入汤锅中，加水煮沸。
撇去表面的浮沫后，加入石橄榄和灵芝，再加入红枣和枸杞，煮沸后转小火煲2小时。
开关火后，加入适量的盐调味即可。
小贴士
1. 石橄榄可以先在凉水中浸泡约1个小时，这样泥沙和杂质更容易清洗干净。
2. 灵芝切成小块后，用香油煎炒可去除苦味，也会让汤的味道更好。
3. 煮汤时可适量加一些清水，保证汤的味道更加浓郁。
总结
灵芝石橄榄鸡汤是一道营养丰富的汤品，具有很好的保健作用。每次食用量不必过量，鸡肉和灵芝的营养成分可以让身体得到充分滋润，避免受到季节不适的困扰。如果您家里有小孩或者老人，这道汤品更是必备品。希望您们能够喜欢这道美味健康的灵芝石橄榄鸡汤。
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