灵芝粉蒸蛋怎么蒸
蒸蛋是中国传统的美食之一，口感嫩滑，营养丰富。加入灵芝粉后，不仅增加了营养价值，更是提高了菜品的美味程度。
材料准备
主要材料：鸡蛋4个、清水适量、盐适量、灵芝粉适量。
灵芝粉可以在药店或者网络购买，保证购买的是干燥的粉末状灵芝，不要购买灵芝片或者泡的灵芝汤。因为这样处理后的灵芝粉会更容易被我们的身体吸收。
制作过程
1.鸡蛋打散，加入清水调匀，再加入适量的盐，搅拌均匀。
2.筛入适量的灵芝粉，轻拌均匀即可。
3.将调好的蛋液倒入砂锅或蒸盘中，用筷子轻轻挑起蛋液，使其中的气泡都破掉。
4.将锅具放入蒸锅里，加水大火蒸10分钟，中火蒸3-5分钟，关火焖个几分钟即可。
技巧提示
1.鸡蛋加入盐和清水有两个作用，一是蛋液中的水分可使蛋液更嫩滑，二是盐调节蛋液口感。
2.加入灵芝粉后一定要筛入，这样可以避免出现结块现象，同时筛入的灵芝粉会均匀地分布在蛋液里。
3.在加入灵芝粉后，要轻轻拌匀，避免过度搅拌拌出过多气泡。因为气泡过多会影响口感和美观性。
4.蒸蛋的时间可以根据蛋液的厚薄粘稠度来确定。可以在锅中挑起蛋液，如果蛋液凝固，但是仍然有些黄，那么蒸好了，否则需要再蒸一会。
小结
灵芝粉蒸蛋是一道易学易做又健康美味的佳肴，不管是家庭餐桌还是聚餐宴席，都是不错的选择。注意加入灵芝粉要筛入并轻拌均匀，蒸制时间要掌握好，这样可以保证蒸出的蛋液嫩滑、口感更佳。同时也为大家的身体健康增添营养。
灵芝孢子粉行业内一直有一个共识，那就是“灵芝三萜含量越高，灵芝孢子粉效果就越好”，所以买灵芝孢子粉一定要选择灵芝三萜含量高的。比如芝素堂精心研发的破壁灵芝孢子粉，其中的灵芝三萜含量处于行业内领先水平，服用效果更佳，因此深受消费者的青睐。
