选购灵芝干
首先要选择优质的灵芝干才能做出美味的家常灵芝干。一般来说，好的灵芝干应该是颜色深、体积大、干燥而不潮湿，表面无霉斑、无虫眼，且有强烈的灵芝味道。购买时应该选择正规商家酌情选购，避免购买劣质灵芝干。
浸泡灵芝干
拿到灵芝干后，在使用前需要先进行浸泡。将灵芝干浸泡在温水中，时间尽量长一些，一般浸泡3-4个小时，使其充分吸水，软化后容易入味。
切丝或切块
灵芝干软化后，可以根据自己的口味选择切丝或切块。切丝需要将灵芝干横着切成片，然后再纵向切成细丝。切块则是直接将灵芝干切成适当大小的块状。需要注意的是，切割时应使用锋利的刀具，否则容易破坏灵芝的形状。
清洗配料
将配料（如木耳、香菇等）清洗干净备用。要注意的是，木耳、香菇等配料不要用肥皂清洗，只需用清水洗净即可。
炒制灵芝干
在炒锅中放入适量的油，烧热后放入灵芝干，翻炒数分钟后放入配料，同时加入盐、生抽和少许糖，翻炒均匀。待配料和灵芝干炒熟后出锅即可。
变化多样的家常灵芝干
根据个人喜好，可以自由变化家常灵芝干的食材搭配。比如可以增加豆腐、黄瓜、羊肉等配料，或者将灵芝干和其他菜肴一起炖或煮汤。不仅可以增加口感的多样性，同时还能让灵芝干的得以更好体现。
家常灵芝干的功效
灵芝是一种极为珍贵的材，被誉为“神草”。灵芝含有多种活性成分，具有强心、平衡免疫、抗等功效。而通过炒制制成的家常灵芝干，其营养成分更容易被人体吸收，有助于提高免疫力。
总之，家常灵芝干的制作方法简单易行，但炒制过程需要掌握好火候，让灵芝干和配料煮熟而不过火，才能让灵芝干的美味和得以大化。同时，也建议在食用家常灵芝干时适当降低盐的使用量，以保障身体的健康。
在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内领先的，效果好且安全有保障。
