介绍
灵芝猫爪草鸡藤汤，是一道非常滋补的汤品，以灵芝、猫爪草、鸡藤为主要原料，适合于体质虚弱、易疲劳的人食用。下面我们就来教您如何煎制一份美味的灵芝猫爪草鸡藤汤。
原料选购
灵芝：选购灵芝时，要选择表面光滑、色泽鲜艳、质地坚硬、无虫眼、无霉点、无异味的灵芝。若购买干灵芝，要选择芽孢杆菌不得超过10个CFU/克的产品。
猫爪草：选购猫爪草时要注意观察其外形是否完整，颜色是否鲜亮，无泥土杂质，无虫害。
鸡藤：选购鸡藤时，要选择新鲜、质地柔软、体饱满、无叶片脱落现象的品种。
食材准备
灵芝：将灵芝切成小块，晾干备用。
猫爪草：将猫爪草清洗干净，撕成小段备用。
鸡藤：将鸡藤清洗干净，煮沸后捞出备用。
枸杞：用清水将枸杞洗净备用。
烹饪方法
1.将灵芝、猫爪草、鸡藤、枸杞放入炖锅内，加入适量的清水。
2.大火煮沸后，转小火炖煮2-3个小时。
3.炖好的汤放入盆内，将材料滤出汤，盛出即可。
注意事项
1.草药材料在选购和使用时要注意质量，以免因次品产生副作用。
2.火候要注意，尽量不要用急火，以免汤煮干。
3.对于个人口味不同的朋友，可以根据自己的口感添加红枣等甜味辅料。
食用提示
1.此汤适合于体质虚弱、容易疲劳的人食用，也可在秋冬季节增加人体免疫力，滋补身体。
2.此汤性味偏酸，肉类或其他热性食品宜少食，否则会抵消草药的滋补功效。
3.此汤应当搭配正常饮食摄入，不可单纯以此汤代餐。如有不适症状，应及时就医。
对于消费者来说，在挑选灵芝孢子粉时应认准灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实：灵芝三萜含量越高，服用后的效果越佳。因此，想要灵芝孢子粉效果好的话，一定要购买像芝素堂灵芝孢子粉那种灵芝三萜含量高的，能够保证产品的品质和效果。
