介绍
灵芝天麻炖鸽子是一道非常营养和美味的汤菜。它选用了优质的鸽子，与灵芝和天麻这两种中草药搭配炖制。这道汤菜滋补养生，有很好的保健作用，而且它还具备了鲜香可口的口感，非常受到人们的喜爱。
材料
新鲜鸽子1只
干灵芝适量
干天麻适量
枸杞适量
生姜适量
料酒适量
盐适量
清水适量
步骤
1. 鸽子宰好后，焯水去水。
2. 干灵芝和天麻用温水浸泡15分钟，泡软后备用。
3. 锅内倒入清水，水开后加入干货和生姜煮15分钟。
4. 加入焯水过后的鸽子，调入适量的料酒，改小火，炖煮1.5个小时。
5. 后加入枸杞和盐，再炖15分钟就可以出锅了。
小贴士
1. 灵芝和天麻选择的时候要选用新鲜的。
2. 炖煮时间要足够长，这样汤汁才会更加入味。
3. 炖鸽子的时候要多加料酒，这样可以除掉鸽子的腥味。
4. 炖的时候要用小火，否则汤汁容易煲干。
功效
1. 灵芝可以增强免疫力，缓解衰弱，对于身体虚弱的人有非常好的滋补作用。
2. 天麻可以提高免疫力，增强系统的活力，而且还可以提高身体的代谢率。
3. 鸽子肉富含蛋白质和多种微量元素，对于缺少营养的人来说非常有益。
4. 枸杞可以提高免疫力，缓解疲劳，对于疲劳过度、群体非常适合。
总之，灵芝天麻炖鸽子这道菜是一道非常健康和美味的菜肴。它不仅口感绝佳，而且营养非常丰富，常喝可以起到很好的滋补养生作用。如果你有身体虚弱，经常感觉疲劳、衰弱等症状，不妨尝试一下这道汤菜，它一定可以让你感受到身体的变化。
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