灵芝排骨煲鸽子汤
鸽子汤作为一道养生佳品，一直以来备受人们的青睐，因其清香浓郁、营养丰富、有滋润益气、温中补虚等功效，深受广大人民群众的喜爱。而此次我们再增加一种特别的配料——灵芝。灵芝作为一种常见的草药，有着很好的保健作用，搭配鸽子、排骨，不仅增添了口感，更有着双倍滋补作用。
材料制作
主料：鸽子1只、排骨500g、灵芝适量
配料：生姜3片、枸杞适量、枸杞子适量、陈皮2克、花椒5粒、料酒适量、盐适量、水适量。
做法步骤
1.将鸽子洗净，用开水焯烫一下焯去沫；
2.排骨洗净，飞水洗干净；
3.姜切片，花椒轻击，陈皮洗净；
4.灵芝洗净，切成小块。
5.将所有主料和配料全部放入汤煲内，加入料酒和适量的水，水量以覆盖食材为准；
6.开火煮沸去浮沫，再转小火慢炖2个小时；
7.加盐调味，再煮10分钟即可。
食用禁忌
1.内火旺盛、胃口大者不宜食用。
2.孕妇、小孩和人要谨慎食用。因为灵芝有一定的调节免疫力的效果，容易导致过度抑制免疫力，对身体不利。
3.煲汤要注意时间，不宜过长，一般以3小时为宜。如果煲得太久，会导致汤太浓，出现部分症状。如口干、口渴等等。
食用功效
1.鸽子肉嗜碱性，具有催眠、安神和抗的作用。
2.排骨含有丰富的钙、磷等矿物质，可以补充人体所需的营养元素，补。
3.灵芝具有保健人体的功效，具有温中益气、养心安神、滋阴润燥、抑制等作用。
4.枸杞子则具有补、明目、、润和等作用。
5.陈皮则具有健脾行气、止咳化痰、化痰、化瘀消肿等作用。
结论
灵芝排骨煲鸽子汤是一道无比美味、营养丰富的汤品，摄入后具有滋补、温中益气、养心安神、补充人体所需营养等功效。但也要注意食用禁忌和煲汤时间等细节问题，以保证营养的大化吸收和佳的食用效果。希望大家能够多吃这道美味健康的汤品，让身体更加健康。
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