介绍
灵芝天麻鸽子汤是中医养生的经典食谱，原材料为灵芝、天麻、鸽子等，经过几小时的慢火炖煮，具有滋补养生、提高免疫力、改善等功效。这道汤在中式饮食中属于高质量的养生佳品，深受大众喜欢。
材料
灵芝：15克
天麻：15克
鸽子：1只
姜片：5片
枸杞：适量
盐：适量
清水：适量
制作
1. 鸽子宰好后宰水焯去水备用。
2. 灵芝和天麻分别洗净泡发备用。
3. 锅中放清水，加入鸽子、灵芝、天麻、姜片，用中火煮沸。
4. 转小火炖煮 4~5 小时。
5. 加入枸杞和盐巴，再煮 10 分钟即可。
功效
1. 养护身体。灵芝是一种天然适应性强的药材，含有多种营养物质，能够调节、、抑制等，天麻具有清明目、安神、润止咳等功效，鸽子则是高蛋白低脂肪的肉类食品，富含丰富的营养成分，有助于滋阴补虚。
2. 提高免疫力。灵芝具有增强机体免疫力的作用，能够促进人体各种免疫细胞的产生，而且能够增加免疫因子的含量，从而提高人体免疫力。
3. 改善。天麻具有安神的功效，能够有效缓解和压力，提高质量，消除等不适症状。
食用方法
1. 温热食用。将灵芝天麻鸽子汤倒入碗中，与米饭或者面条一起食用。
2. 大火煮开后，改小火用慢火炖煮。大火能够尽快的煮沸，但是不利于提取营养成分，因为瞬间温度的变化会破坏其中的部分营养成分，好用小火慢慢炖煮。
3. 注意补水。煮汤过程中要注意添加适量的清水，煮汤的时候水可以少一点，但是煮到一半要注意加水，不要让水煮干了。
注意事项
1. 孕妇和婴幼儿不宜食用。
2. 有发热等症的人也不宜食用。
3. 如果你没有足够的时间来煮，可以选择购买现成的包，这样可以节省不少时间。
为了保持健康，我们应该科学的饮食，食用更多的药膳，以达到和的效果。灵芝天麻鸽子汤是中医养生的经典食谱，不仅好喝，而且营养丰富，受到了很多人的喜爱。
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