介绍
灵芝三七鸡肉汤是一款非常滋补的汤品，既可以美味可口，又有大量的营养成分，可以为人们的身体健康提供很好的保障。其中，灵芝和三七都是非常有名的材，具有很多的保健作用。而加上鸡肉熬制成汤，更能增加口感和滋补功效。
配料
1只鸡（1.2～1.5公斤）
30g灵芝
15g三七
100g猪肋骨
3g盐
适量清水
步骤
1. 准备好所需的配料，鸡肉切成块状，猪肋骨剁成小块，灵芝泡水软化后切成小块，三七也切成小块
2. 将鸡块放入开水中焯水，去掉沫备用
3. 将焯水后的鸡块以及猪肉、灵芝、三七放入砂锅内，加入适量的清水
4. 把砂锅盖上，用大火加热至沸腾，再用小火慢慢熬煮1-2个小时至肉质软烂
5. 加入适量盐调味；
6. 后关火即可
功效
灵芝具有清热、平、安神、提高免疫力等功效，三七具有活化瘀、化痰、止咳、等功效，鸡肉则具有供营养、滋阴润燥、益气补等功效。三者配合熬制而成的汤品，不仅口感鲜美，而且能够为身体提供多种营养物质，提高身体免疫力、一些。
温馨提示
1.鸡肉剁成块状后，可以先用盐、料酒、生姜和葱腌制1小时，这样可以去掉腥味，提高汤的口感和清香
2.在熬煮汤品的过程中，我们要不断的搅拌，以避免汤底糊锅，煮的时间也要根据个人口味和制材而定，如果是大锅，煮的时间长一些可以让汤更浓郁可口。
3.饮用时也要注意，不建议在晚上喝，容易影响休息，好饭后2小时左右喝。
灵芝三七鸡肉汤是一道非常适合中老年人和有饮食保健需求的汤品，汤品中由于有三七和一些的参与，所以不建议过量饮用。但是适量的食用，可以很好地补充人体所需的一些维生素和营养成分，增强体质，提高免疫力。
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