灵芝和乌鸡煲汤的做法大全
灵芝和乌鸡煲汤是一道具有营养与美容功效的滋补汤品。灵芝可促进免疫力，起到调节内分泌、降、、改善记忆等多种功效；而乌鸡则是一种高蛋白低脂肪的动物性蛋白质，富含矿物质和维生素，具有优良的养胃益气、滋补、健脾开胃的功效。
1. 准备材料
准备好以下材料：
乌鸡一只
干灵芝3-4片
大枣10粒
姜片5片
党参5克
黄芪10克
淮山20克
2. 处理材料
将乌鸡处理干净，用清水浸泡至水全部排除，撇去浮沫备用。
干灵芝洗净泡水10分钟左右，切成小块。
大枣洗净晾干，切开去核备用。
姜片洗净备用。
取一只容器，加入党参、黄芪、淮山，洗净后加入适量清水浸泡待用。
3. 煮汤
将准备好的材料全部加入砂锅中，加入适量清水。
大火煮沸后转小火慢炖2个小时，火候慢慢慢，让汤中的灵芝和乌鸡充分煮出味道。
在煮的过程中不断地撇去浮沫，保持汤的清澈。
在加入盐之前好先试一下味道，加适量盐和味精清淡即可。
4. 喝汤
将煮好的灵芝和乌鸡煲汤装到小碗中，吃鸡喝汤。
灵芝和乌鸡煲汤可以补益脾胃，加强体质，令人头发亮泽，精神抖擞，达到延年益寿的功效，是非常适合干燥、年龄偏大的女性饮用的一道养生汤。
5. 注意事项
煲汤时不要加太多的水，不然汤的味道会稀薄无味。
火候一定要慢，才能让汤品更加浓郁。
在煲汤的过程中不要使用冷水，可以用温水来煮汤，这样可以更好的保留汤品中的有效成分。
煲好汤后不要立即饮用，可以等汤凉下之后再饮用，这样能更好地吸收营养。
灵芝和乌鸡煲汤是一道营养丰富、美容滋补的汤品，适合所有人群饮用。不同的煮汤方式会带来不同的口感和健康功效，可以根据自己喜好来选择煮汤的方式。
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