灵芝红枣枸杞炖鸡的制作方法
灵芝红枣枸杞炖鸡是一道营养丰富又美味的汤菜，特别适合秋冬季节食用。这道菜品中的灵芝具有神奇的保健功效，而红枣和枸杞则能，炖鸡则可以增强体力。下面就跟着做法进行一起来动手制作一下吧。
所需材料
去皮鸡肉块 500g
灵芝 10g
红枣 10个
枸杞 10g
生姜 3片
葱 2根
料酒 适量
盐 适量
水 适量
制作步骤
洗净灵芝，将其泡软备用。
鸡肉块洗净后，用料酒进行腌制，大约腌制30分钟左右。
红枣洗净，去核；枸杞洗净备用。
姜切片，葱切段备用。
炒锅中加水，放入鸡肉块，加姜片片、葱段、料酒，烧开后改成文火慢慢炖至鸡肉熟烂。
加入红枣、枸杞，再次炖煮10-15分钟。
将泡软的灵芝捞出，切成小块后加入锅中，再炖煮5分钟即可。
在后加盐调味即可。
小贴士
1. 灵芝泡软之前好提前半天左右浸泡，这样效果更好。
2. 炖煮时需要加盖，这样不仅可以让汤味更加入味，还能保证汤汁不易挥发。
3. 喜欢味道重一些的可以多放些生姜和葱段。
后，一份香喷喷的灵芝红枣枸杞炖鸡就做好啦，这道菜品不仅口感鲜美，而且富含营养，特别适合秋冬季节食用。希望大家也能够动手尝试制作一下哦。
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