灵芝吃了有哪些好吃的做法
灵芝，是一种具有珍贵药用价值的中草药材。它含有多种维生素、矿物质、多糖及多种活性成分，对人体健康极为有益。除了泡水外，灵芝还有很多不同的做法可以制成美食。下面介绍一些美味的灵芝小吃，让你大快朵颐。
1.灵芝节瓜汤
灵芝节瓜汤是一道清爽美味的汤品，将灵芝与新鲜的节瓜搭配起来，味道鲜美清爽，并且还有降低的功效。
准备材料：
新鲜节瓜半个
灵芝数块
盐、鸡精、葱末、生姜末适量
清水、油适量
做法：
将节瓜去皮，切成小块备用。
将灵芝洗净，切成薄片备用。
锅中放油，加入葱姜爆香，放入灵芝和节瓜翻炒片刻。
加入适量清水，开大火煮开后转小火煮10分钟。
加入适量盐和鸡精，煮至汤面上浮出油花即可。
2.灵芝蟹黄炒饭
灵芝蟹黄炒饭是一道色香味俱佳的炒饭，将鲜美的蟹黄和香糯的米饭混合在一起，再加上香菇和灵芝，口感十分软糯鲜美。
准备材料：
蟹黄适量
灵芝数片
香菇适量
葱末、盐、鸡粉、油、饭适量
做法：
将香菇泡软备用，切成小块。
将灵芝切成小片备用。
锅中加入适量油，倒入葱末和香菇煸炒，取出备用。
锅中倒入适量油，加入饭和蟹黄炒至断生。
加入煸炒好的香菇和灵芝，煮至香味四溢。
加入适量盐和鸡粉调味，炒匀即可。
3.灵芝蘑菇炖鸡
灵芝蘑菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜，它融入了灵芝、蘑菇和鸡肉的精华，具有多种营养元素，如维生素、铁、蛋白质等，具有养生保健的功效。
准备材料：
鸡腿适量
灵芝、蘑菇适量
葱姜适量
盐、料酒、生抽、八角、桂皮、水适量
做法：
将鸡肉切块，灵芝、蘑菇洗净备用。
锅中加油热后，放入鸡肉煸炒至变色。
加入葱姜、八角、桂皮爆香。
加入料酒和生抽，翻炒均匀。
加入适量水，放入蘑菇和灵芝，煮至汤汁浓稠即可。
加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
以上三道美食都能充分发掘灵芝的营养价值，美味又健康，不妨尝试一下。
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