宝宝灵芝乌鸡汤怎么做好吃
宝宝的身体尤其需要护理，而材里的灵芝和乌鸡被认为有益于增强免疫力、改善质量等，所以宝宝灵芝乌鸡汤不仅美味，还有益健康。下面将为您介绍宝宝乌鸡灵芝汤的制作方法。
材料准备
1. 乌鸡1只，约750克。
2. 灵芝2至3片，约5至8克。
3. 红枣10枚，去核洗净。
4. 枸杞子10克。
5. 姜片5片。
6. 盐适量。
步骤详解
1.将乌鸡处理干净。
首先决定一只切成4-6块。然后将加入足够的水煮沸，再用中小火煮60-90分钟。煮的时间长短视乌鸡的大小和口感决定。将煮好的鸡肉泡在冷水中10分钟，这样汤料将会变得更加浓郁，后将鸡肉切成小块备用。
2.处理其他材料。
灵芝和红枣可以用厨房纸擦拭净，再漂洗。把姜片切成片。
3.煲汤。
将鸡肉和所有其他材料加入清水，大火烧沸，然后将火转小煮2至3小时。如果是高压锅，则将火焰调高，等到压力渗透后，让其自然喷出，然后设定小火，煮约30分钟即可。
4.放盐调味。
煮好后，可以根据个人口味加盐适量调味。
小贴士
1.灵芝是一种极具药用价值的食材，但是泡开后一般需要剥离差不多45分钟再使用。在剥离时注意不要破坏其形态，切忌过度搅拌。
2.乌鸡可以放入冷水里焯水，这样去掉的水会更多，香味更浓。
3.在煮鸡肉时控制好火候，避免煮过头而变得太柴。
好了，现在您已经可以创造出美味的宝宝乌鸡灵芝汤了!
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