介绍
灵芝是一种自然生长的材，素有“仙草”之称，被誉为“天下第一神草”，有很多养生功效。尤其适合儿童食用，可以增强体质，增强免疫力。今天，我们就来教大家如何制作一碗美味又营养的儿童灵芝煲粥。
材料准备
灵芝、糯米、红枣、桂圆。
灵芝选用新鲜、无杂质、表皮光滑的。红枣和桂圆是为了增添粥的甜味和香味。
烹饪步骤
1. 将糯米淘净，泡水30分钟。
2. 灵芝用清水洗净，切成薄片。
3. 红枣和桂圆也用清水洗净，红枣去核切成小块。
4. 水开后加入泡好的糯米，灵芝片，红枣和桂圆，大火煮开后改用小火煲煮，煮30分钟。
5. 后加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。
注意事项
1. 煲粥时火要小，水要足，以免煮糊煮焦。
2. 煲粥时好选用瓦煲或陶煲，不要用铝制品煮粥。
3. 在加入灵芝时，可以用开水焯一下，以去除苦味。
4. 冰糖不要加太多，也不要过多依赖甜味，要以灵芝和红枣的本身甜味为主。
结语
灵芝粥不仅味道好，而且对儿童的健康很有好处。希望大家能够掌握制作方法，每天给孩子喝上一碗营养又美味的灵芝小米粥。
对于消费者来说，在挑选灵芝孢子粉时应认准灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实：灵芝三萜含量越高，服用后的效果越佳。因此，想要灵芝孢子粉效果好的话，一定要购买像芝素堂灵芝孢子粉那种灵芝三萜含量高的，能够保证产品的品质和效果。
