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不含糖的淀粉
很多食物都不含糖和淀粉，比如，玉米面粉大米土豆都含有淀粉，鸡肉猪肉海鲜等动物性食物不含有淀粉，蘑菇木耳灵芝不含淀粉，水果（除香蕉外）蔬菜也不含淀粉，含有淀粉的食物终会转化为单糖被人体吸收，水果中的果糖也可以转变成能吸收的糖。
什么食品含有淀粉和糖多
鸡蛋、猪肉、海鲜等动物性食物不含淀粉，因为淀粉是植物以光合作用为基础合成的，菌类不能进行光合作用所以蘑菇、木耳、灵芝等应该也不会含有淀粉。
少的：含水较少的，如黄瓜，绿豆芽，胡萝卜（生吃只可以吸收10%左右，还有增加肠蠕动的功效，排除毒素）
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