灵芝酒酿造过程
灵芝酒是一种具有高度药用价值的酒，有很好的滋补效果。正常的灵芝酒是用野生灵芝制作的，一般需要在春秋两季采摘。
所需材料
酒米、水、干燥的野生灵芝、酒曲、糯米、清水、糖、陈皮、丁香、桂皮、八角。
酒坛处理
取一个干净的酒坛，将它灌满水，盖好盖子，摇晃几下，然后倒掉水，让酒坛内壁变得湿润。
调料处理
取陈皮、丁香、桂皮、八角适量，用清水清洗干净后，备用。糯米淘洗干净，用温水浸泡4个小时。
酒曲的处理
将酒曲用清水浸泡2个小时后，捞出来晾干，备用。
灵芝处理
将采摘好的野生灵芝用刀切成3-4厘米厚度的小块，晾干备用。
熬酒
熬酒时，先加水，然后加入糯米，在中火下熬煮，煮熟后将米饭装进一个大碗中。取一些米饭，和酒曲一起捣成饭渣，然后加入磨成粉末的陈皮、丁香、桂皮、八角和适量的清水。
将酒坛倒在水槽里，将熬好的酒开瓶和少量糖倒入酒坛中，然后将灵芝和调料放进去，再将捣好的米饭饭渣倒进去，之后顺着酒坛旋转方向加酒精。加够酒精后，再用塞子封口。
酒坛放置到阴凉通风的地方，一个月左右即可饮用。开封后饮用，先闻一下香气，再细品取暖后的美酒，效果更佳。
以上就是制作灵芝酒的详细步骤，DIY自己的酒坛里的液体美味吧！
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