灵芝煲鸽子鸡汤(灵芝鸽汤：鸽子鸡汤升级版)
中国人的烹饪历史源远流长，因此许多美味菜肴都是不断升级和优化而来的。这也包括了传统的煲汤。今天我们要介绍的就是一款升级版的鸽子鸡汤，采用了灵芝这种上佳中草药，让汤更有滋补功效。
所需食材
鸽子2只
鸡肉半只
灵芝3-5个
姜3片
料酒适量
盐适量
清水适量
步骤
1. 鸽子和鸡肉分别处理干净，鸽子可以用开水烫过去掉毛，鸡肉稍微洗净备用。
2. 灵芝泡水20分钟，去掉泡发后的泥沙，清水冲洗干净，备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，接着把鸽子和鸡肉放入锅中煸炒，倒入一些料酒，翻炒一下，中小火煮约15分钟。
4. 加入灵芝，再煮约10分钟，倒入足够的水，煮沸后撇去浮沫，用文火煲至鸽子和鸡肉都变得非常嫩烂，即可放入适量的盐调味。
功效
鸽子和鸡肉的搭配，可以使得汤味道浓郁，营养丰富。灵芝是一种珍贵的材，拥有极高的药用价值，有“神草”的美称，被誉为中华民族的四大名草之一，其中的四种营养成分包括三萜类、多糖类、蛋白质和生物碱即使现代科技也难以加以代替。它具有抗、抗、抗、调节、增强身体免疫力等功效。这种滋补汤不仅可以改善乏力和虚弱，还可以帮助调节人体机能，提高免疫力。
现代人生活节奏快，很多人健康状况不佳，如果能够多喝一些此类滋补汤，就有助于保持身体的健康状态。灵芝煲鸽子鸡汤不仅美味可口，更是一道健康的滋补汤品。
灵芝孢子粉属于一种保健食品，所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的灵芝三萜含量非常高，对身体效果更好。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量灵芝三萜是多少，那么可能会对身体造成一定的损伤。
