山药虫草灵芝炖鸡汤
山药虫草灵芝炖鸡汤是一道营养美味又保健的汤品。以慢火慢炖，使汤汁中的营养成分完整地溶解在汤中，风味独特，滋补健身效果显著。下面将为大家详细介绍这道山药虫草灵芝炖鸡汤的做法与食材搭配。
食材搭配
主料：鸡肉500克，山药300克，虫草2片，灵芝2片。
辅料：姜、葱各少许。
做法步骤
1.将鸡肉洗净切块，用清水浸泡20分钟去水。
2.将泡好的鸡肉放进开水锅中焯水，焯去浮沫备用。
3.将山药去皮切块，虫草、灵芝洗净，备用。
4.锅中加清水，待水开后加入焯好水的鸡肉。
5.将山药、虫草、灵芝一并加入锅中，开中火煮5分钟后转入小火慢炖，炖1个半小时。
6.在炖好的汤中撇去浮沫，加入适量盐和鸡精即可。
营养价值
1.鸡肉：富含蛋白质、磷、钾等多种元素，能促进人体生长发育。令人满足的脂肪和B族维生素，有助于提高人体免疫系统功能。
2.山药：是一种营养价值极高的食物，含有淀粉、多种氨基酸和各种微量元素，具有益养胃的作用。
3.虫草：是一种值得珍视的中草药，能够调节人体的免疫系统、、延年益寿。
4.灵芝：是里的宝物，具有滋补、祛、壮腰健、抗等多个作用。
总之，这碗山药虫草灵芝炖鸡汤汇聚了多种珍贵的健康食材，风味独特，对人体健康大有益处，特别适合脾虚体弱、气不足、容易疲劳等人群食用。
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