大骨炖灵芝做法
大骨炖灵芝是一道美味又营养的家常菜肴。大骨是我们日常做汤时经常用到的食材，含有丰富的胶原蛋白和钙质等，能够滋补身体，增强骨骼健康。而灵芝则是一种具有很高药用价值的食材，常被人们用来滋补身体，增强人体免疫力。将大骨和灵芝一起炖制，不仅味道美味可口，还能够使身体更加健康。
所需食材
大骨600克，干灵芝6朵，生姜适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
做法详细步骤
1.将大骨洗净后剁成小块，放入开水锅中焯水后捞出备用。
2.将灵芝用清水浸泡约30分钟左右，去掉根部分类，洗净备用。
3.将一个大姜块切成片备用。
4.将炖盅内放入焯水后的大骨和灵芝，加入清水，水量要稍微多一些，约有汤盅8分满的样子，放入姜片，料酒，然后把盖子盖紧。
5.将炖盅放入蒸锅中，开大火蒸煮1.5个小时到2个小时，时间越长味道越鲜美。
6.后根据个人口感调入适量的盐即可。
注意事项
1.灵芝泡发后会变软，所以在切灵芝的时候要小心。
2.灵芝和大骨同炖时，火候要适中，太急或太慢都不好，可以多试几次，掌握好火候。
3.瘦肉搭配大骨，口感更加细腻，也是一种好的搭配。
结语
大骨炖灵芝是一道营养丰富、滋补身体、美味可口的菜肴。灵芝的药用价值已经被多次证实，加上大骨的滋补作用，对身体非常有益。想要保持良好的身体状况，不妨在家里尝试一下炖一锅大骨炖灵芝，享受美味的同时，也让身体更加健康。
目前市面上灵芝孢子粉品牌还是比较多的，选择的时候还是要谨慎选择，优先购买灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉。因为灵芝三萜含量越高对身体效果就越好，比如芝素堂旗下的灵芝孢子粉。它的灵芝三萜可以说是高的，对身体效果也是绝佳的。
