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黄豆酱怎么兑水
制作黄豆酱时，豆、水、食盐的比例是5：10：1。
黄豆酱的具体做法如下：
准备食材:黄豆500g，水1000g，盐50g。
1、黄豆挑拣掉坏掉的，清水搓洗干净。
2、用冷水泡至粒粒饱满，泡一夜。
3、煮熟豆子，（有条件好蒸熟），要熟透，手轻轻一捏就碎，但豆子是完整的。
4、沥干水份，（煮豆子的水不要），要沥的干一点，干到手抓一把不会有水黏在手上，可以用风扇吹干。
5、撒上面粉搅拌，让每一颗豆子都均匀的包裹上面粉，就可以了，不用多。
6、均匀的平铺在簸箕里（没有簸箕用洗菜的篮子也可以)厚度3-5厘米。）
7、用棉布上下包裹起来，豆子不要暴露在外面，用夹子一圈夹紧，放在阴暗有点潮湿的地方，底部架空。
8、接下来就是等待发霉了，大概要5天左右的时间，期间用手试布表面升温，说明在发酵了，不要打开看，豆子暴露在外面会着凉，且接触外面的空气会长出不好的黑菌。
9、摸上去降温了就是好了，大概第3天的时候可以打开一角看一下，黄黄的霉是好的，其次是白色，黑色霉菌就不能要了，摸上去就是一层黄色孢子粉，轻轻抖一下就飞舞起来，如果是这样的情况就成功90%啦。
10、晒一个太阳，结块的掰开。如果有黄绿色的孢子粉，可以筛掉，这种会影响口感。
11、放入无油无生水的容器，加入冷的盐开水，注意晒过的豆曲和盐开水都要等放凉了再操作，不然会酸掉。
12、太阳下暴晒，每天等放凉了再搅拌，热的搅拌会变酸。晒至少半个月，变糊糊状态就晒好了。晒好后表面倒上香油，密封冰箱保存。
13、大概15天左右，黄豆酱就成功了。
西瓜白粉怎么
作物种植植保原则：为主，为辅。“农农在线”为您解答。
凡是瓜类，都怕也易白粉，而西瓜白粉是西瓜种植中比较主要的一种害，严重时会导致西瓜叶子焦叶枯叶，甚至会植株死亡，缩短了西瓜的生长周期，不可忽视。下面，来给你说说如何防及注意事项目：
种植农作物，害，要为主，害后，要尽量在发初期就开打药处理，发初期比较好防，而发中后期，则比较难防，且会提高用药成本。
在西瓜白粉初期，可以选择醚菌酯，或嘧菌酯.乙嘧酚，或嘧菌酯.吡唑萘菌胺（绿妃），或吡唑.氟酰胺（健达），或嘧菌酯.四氟醚唑，或苯菌酮（英腾），或娜森等药剂喷雾处理，发初期的，可以6-7天喷雾一次，连续喷雾2次即可有很好的防效果，同时注意交替使用不同的成分杀菌剂，避免产生抗性。（注意打药均匀，用水量足）
：在没有发，没有白粉的时候，可以用嘧菌酯25%，或络合代森锰锌，吡唑醚菌酯，或路娜森（可可发初期用）等药喷雾。
种植管理不到位，管理粗放，肥料不平衡，偏施氮肥等，易发生白粉，及要注意轮种，注意密度，加强肥水管理，科学施肥。
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孢子粉破壳与破壁区别
1、气味不同：破碎后的灵芝孢子粉，有效成分释放充分，口感苦涩，未破碎的灵芝孢子粉不会有苦味。
2、加水后现象不同：由于破壁后灵芝孢子油分离，冲洗后上层会漂浮一层油花，没有破壁的灵芝孢子粉就不会有这种现象。
3、不同营养价值：破壁后孢子粉中脂肪和水溶性多糖含量比未破壁前增加许多，破壁后的灵芝孢子粉更容易被人体吸收到其活性成分中。
灵芝孢子粉属于一种保健食品，所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的灵芝三萜含量非常高，对身体效果更好。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量灵芝三萜是多少，那么可能会对身体造成一定的损伤。
