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灵芝汤家常做法
一、材料
排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量
二、做法
1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；
2、将猪排骨飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。
3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中，加入适量的水。
4、大火烧开后转小火，煲1个半小时后，加入枸杞煲10分钟关火，加入适量盐调味即可。
煲灵芝汤正确做法
一、材料
排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量
二、做法
1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；
2、将猪排骨飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。
3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中，加入适量的水。
4、大火烧开后转小火，煲1个半小时后，加入枸杞煲10分钟关火，加入适量盐调味即可。
灵芝和香菇都是菌类，嘌呤含量一样高吗
灵芝子实体细胞壁很厚，细胞大小因受到挤压，所以嘌呤的含量有限；不似其它菇菌类细胞璧很薄，可以容纳很多细胞核(嘌呤成份多存在于细胞核的缝隙中)。而且因为嘌呤属于大分子聚合的结构，所以在灵芝萃取的过程中，也不见得能萃取到嘌呤的成份，也就不一定会被吃到人体内了。
灵芝虽然是菇菌类的一种,但与香菇含高量的嘌呤质不同,大部份的食物几乎都含有“嘌呤”，只是含量多寡的问题，灵芝可能也不例外，但学术上，灵芝尚未检出嘌呤质,故尿酸过高的人是可以服用灵芝的。
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