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走近科学肉灵芝是什么
肉灵芝是一种可食用的灵芝菌类，属于真菌界。由于具有很多营养价值和医疗作用，近年来备受人们的关注。但是，科学上并没有证明它真的可以或者有绝对的。因此，肉灵芝的作用和效果仍需以科学实验为基础进行深入研究，我们需要保持科学态度，不盲目崇拜，进行科学探索。
太岁都长在什么环境
太岁，俗称肉灵芝。
李时珍的《本草纲目》记载有肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。
现代科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体，但其细胞结构为何形成和为何聚成如此规则形态，以及它的医药价值仍然是个谜。
太岁生活情况大致如下：
1.北方温度较低的地方比较多，南方
比较少；
2.高温、多糖、较多的地方比较少；
3.没有固定的位置，只要满足其所需生长条件，包括温度、湿度、复合菌体团、营养物质等等，就可以生长出天然的太岁肉灵芝，深土层、浅土层、水源边、湖边、树下等等均有被发现。
说简单一点，太岁就是生长在土里的肉球，它生长于地底20-100米的厌氧环境中，生活于土壤中，靠水存活，同时，这种粘菌主要靠孢子、菌丝繁殖，活性很强，随意切割都能够再生。像肉，有一定弹性，入水不腐、不臭、不烂，还可以吞噬水中，切下的每一份也都是活体，都可以生长繁殖。同时太岁还具有其它物种所不具有的特性：冻不死——在零下18度存放50个小时，取出后仍然存活。
当然，太岁的生长速度非常缓慢，如果快速生长的话，也就不稀有了，也就很普通了，也就不值钱了。
本文参考一些资料，在此表示感谢！
“太岁”究竟是什么为什么有人说“太岁”的生长违背了自然规律
地球上有4种生命体，植物、动物、菌类以及太岁。太岁独享一档，由此可见其地位。
“谁敢在太岁头上动土？”这句话大家都听过，但是很多人只知道此话的含义，却并不清楚“太岁”究竟是何物！
太岁看上去就像是一坨肉，所以人们俗称它为肉灵芝。不过如果你真以为它是肉，那就大错特错了，太岁其实是由真菌、黏菌和这三种菌共同构成一种稀有的大型聚合体。地球上有4种生命体，植物、动物、菌类以及太岁。太岁是迄今人们发现的古老的活体生物标本，早在4000多年前，中国的古籍中就有相关记载。太岁是一种稀有生物，由于其太过缓慢的生长速度以及奇特的生命体征，所以价值不菲！
《神农本草经》记载:"肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，胸中结，久服轻身不老"。
太岁体内含有非常丰富的白地霉、核酸、假丝酵母菌以及蛋白质。中国古籍中虽然多有记载太岁功效的文章，但是由于菌类品种远比人类所了解到的复杂，在还没有完全搞清楚太岁的成分之前，并不建议轻易服食太岁。
自然界的真菌超过200万种，人类目前所研究到的菌类不仅仅只有5%，对于太岁的研究还不够透彻，这也是为何不建议大家食用太岁的原因，避免发生意外。
太岁根据其生长的环境分3种：水太岁、土太岁、石太岁。1、水太岁水太岁，顾名思义生长在有水的环境中。形状呈扁宽，体态微微透明。水太岁一般生长于人烟稀少的地方，诸如隐蔽的水塘、偏僻的山洞等环境。迄今为止发现水太岁的地方都是人迹罕至的地儿。
2、土太岁土太岁一般生长在20m—100m的土层中，外观呈块状，闻起来有一股淡淡的草腥味。不耐高温，超过65℃，土太岁就会死亡，如果将其放在水里煮，很容易就会直接化掉。
土太岁在全球都有分布，只要环境适合，就有可能形成。不过很多国家并不了解土太岁这种生命体，有时即便发现，也会直接忽视。
3、石太岁。若论品相，当属石太岁好。石太岁一般生长在深山底下的岩石里，靠吸取岩石中的微量矿物质元素维持生长。外观看起来很像是肥肉，有些石太岁很软，有些又比较硬。
石太岁自身温度比较低，一般要比周边温度低10度左右。石太岁还有一项神奇的本领，可以自动吸收空气中的水分用来补充自身所需水分。
只要环境得当，石太岁甚至可以永生不死。不过石太岁由于长期处于岩石内部，形成了厌光的特性。石太岁还会影响周边的环境使其成碱性，导致无法存活。
如何判断太岁是不是存活的？太岁的自我修复能力非常强，随意切掉一块，也不会影响太岁继续生长。前面说过，只要环境合适，太岁可以永生不死。那么怎么才能判定挖出来的太岁是不是存活的呢？
1、浸泡观测活的太岁会产生，将太岁在水里浸泡一段时间，观察有没有气泡产生。如果有气泡产生，说明太岁就是活的。
2、水质观测太水具有较强的净化能力，将太水长时间浸泡在水里，可以净化水质，如果浸泡太岁的水变得清澈透明，也说明太岁是存活的。
3、密封观测原则密闭的玻璃器皿，将太岁置入其中封闭养殖，过几个月打开器皿，如果没有异味，说明太岁是存活的。
4、活性水检测将太岁浸泡后的水进行活性检测，会发现其已经变成了活性水。而浸泡前的水进行检测时是非活性的，由此可见水的活性发生了变化，说明太岁是存活的。
5、电解质检测法将太岁浸泡在水里，每隔一段时间测用TDS测一次水质数值，如果其随着浸泡时间的变长而增加，而且水的电解质也随之上升，则说明太岁是存活的。
如何辨别太岁的真伪呢？常见的冒充太岁的物品是红茶菌和硅胶制品。
1、红茶菌冒充太岁红茶菌有这样的特性，当将红茶菌置于书中浸泡后，浸泡液有一股淡淡的酸味，而且浸泡后的水会变成淡黄色，肉眼就能分辨出来。
2、硅胶制品冒充太岁硅胶制品只能从外观上模仿太岁，但是很容易就能分辨。因为硅胶制品闻起来，味道很刺鼻，只需要闻一闻即可从味道予以分辨。
几亿年沧海桑田，许多物种都灭绝了，而太岁却能存活至今，继续生长。每一块太岁背后都有一个传奇的故事，而今天我们有幸成为故事的主人，每一个传承都能好好一代代守护下去，延续不老的传说……
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