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喝酒不能缺少的下酒菜是什么
喝酒不能缺少的下酒菜首选凉拌菜。要按照各种小菜的江湖地位，普济认为头三名不可撼动：
第一名，花生米。花生豆就像是为了下酒而生的，大到国宴，小到单人独饮，任何喝酒的场合，只要是烈酒，就有花生米紧密伴随。做法多样，油炸、水煮、醋泡，生熟，都是烈酒绝配。因而浪得“东方不败”称号，稳居各类下酒小菜江湖老大位置。
第二名，卤牛肉。下酒小菜中，卤菜品种为丰富。牛羊猪、鸡鸭鱼、各种下水、豆腐，多到数不清。但是，唯有卤牛肉受待见，没有之一。除了味道适合下酒人，更有江湖传统的深刻影响，君不见水浒好汉哪个喝酒时不要个几斤牛肉来？所以这个下酒菜一样的有着深厚的文化背景，不仅仅好吃。
第三名，拍黄瓜。下酒菜里的素菜凉调，品种一样多的数不过来，但是拍黄瓜当仁不让老大位置。一是材料容易得到，一年四季都有；二是烈酒喝到一定程度，胃里发烧，凉凉的黄瓜下肚，岂止是一个爽字！三是黄瓜是解腻还脆口，能及时消除满桌丰富大餐带来的副作用，让你的胃口不被腻歪，长新如初。
关键的关键，这三个小菜中的任意一个都可以单领江湖风骚，哪一个陪酒，足可以让你尽兴，当然也足以让你喝个昏天黑地，不知此夕是何夕来。
吃海鲜可以喝啤酒吗
又是一年中秋将至，喝啤酒吃海鲜的机会越来越多。而这种行为可怕的就是导致身体出现一些问题，比如说导致尿酸升高，痛风情复发。所以说，喝啤酒吃海鲜并不是一个健康的饮食习惯，其大危害在于升高尿酸，导致痛风发生机率升高。为什么会这样呢？主要原因在于，海鲜属于高嘌呤饮食，吃多了可以导致尿酸生成增多；而长期大量饮酒可以让人体生成乳酸，而乳酸多了又可以进一步阻碍身体内尿酸的排泄，这样一来双管何必就会导致尿酸升高。
而中国人自古都是喝酒的时候要伴随着吃下酒菜，尤其是喝啤酒吃海鲜这种饮食习惯也是十分普及，很多地方还美其名曰“吃香喝辣、喝酒吃菜”。这样一来，那些天天喝酒吃菜、吃香喝辣的人就会逐渐出现一些健康问题，比如说升高、尿酸升高的变化。其实，除此之外还会出现、高、等代谢类。
而早在2012年的高尿酸和痛风诊疗指南就明确指出：痛风急性发作期和慢性痛风石性的患者建议严格戒酒，也就是滴酒不沾为好。而对于哪些单纯是尿酸升高的人，也就是高尿酸症的人来说，如果平时有饮酒习惯的话，建议限制饮酒。高指南建议白酒不超过一两，啤酒不超过一听，红酒不超过二两；而对于哪些平时没有饮酒习惯的话，建议不要再培养饮酒的习惯为好。这次你听明白了吗？
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