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灵芝孢子粉煲汤的12种做法
1.灵芝黑白木耳汤
备灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克，猪肉切块200克。将食材浸泡半小时，然后与猪肉一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬1小时即可。
2.灵芝莲子清鸡汤
备灵芝6g，陈皮适量，莲子50g，整鸡切块。将食材浸泡半小时，然后与鸡块一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬2小时即可。
3.灵芝粉葛猪肠汤
备灵芝6g，葛粉300g，赤小豆60g，猪肠200g切段。将食材浸泡半小时，然后与猪肠一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬40分钟即可。
4.灵芝猪胰汤
备灵芝20g，猪一条。将灵芝浸泡半小时，然后放入猪大火炖煮，沸腾后小火慢熬1小时即可。
5.灵芝猪蹄汤
备灵芝30g，猪蹄两只切块，配料适量。将灵芝浸泡半小时，放入猪蹄，加入配料，大火炖煮，转小火炖烂即可。
6.灵芝河蚌汤
备灵芝20g，河蚌肉250g，冰糖60g。将灵芝加清水，大火沸腾后转小火炖煮一小时，取浓汤;加入河蚌肉煮熟，再加入冰糖，待溶化后即可食用。
7.灵芝二仁汤
备灵芝、核桃仁各15g，甜杏仁12g，冰糖适量。将灵芝剪碎后，加水煎煮一小时，取浓汁，重复一次;将核桃仁、甜杏仁、冰糖、灵芝汁一起用小火炖熟即可。
8.灵芝银耳汤
备灵芝、银耳、木耳各5g，冰糖适量。将灵芝、银耳、木耳剪碎，放入碗中，加清水和冰糖，放置蒸笼之中，直至酥烂即可。
9.灵芝大枣汤
备灵芝20g，大枣50g，蜂蜜5g。灵芝、大枣剪碎后，加水煎煮40分钟，取浓汁，重复一次，两次汤汁合并加入蜂蜜即可。
10.灵芝三七汤
备灵芝30g，三七片4g。灵芝剪碎后与三七片加水煎煮一小时，取浓汁，再加水重复一次，两次汤汁合并即可。
11.灵芝山药汤
备灵芝15g，山药30g。食材洗净，加水煎煮1小时，取浓汁，再加水重复一次，两次汤汁合并即可。
12.灵芝猪肉汤
备灵芝9g，黄芪18g，当归16g，猪瘦肉100g切块。将食材浸泡半小时，然后与猪肉一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬40分钟即可。
陈皮发霉久了变成酵素
不会
陈皮中含有较多的糖分，容易吸潮。在积温积湿且不密封的场所里，大量的霉菌孢子会散落在新会陈皮表面，大量酵素会分解和溶蚀新会陈皮表面，致其腐败。密封保存，阻隔了新会陈皮与空气水分的接触，能有效防止霉变的情况发生
灵芝可以搭配什么煲汤
你好，很高兴回答你的问题。
我来自美丽的黑龙江省伊春市，这里是森林氧吧，绿色的海洋。在我们这里灵芝分为很多种，不同的灵芝功效和作用都不相同，在用的时候一定要清楚！！！
常见的灵芝有，赤灵芝、青灵芝、黄灵芝、紫灵芝、白灵芝、黑灵芝、石灵芝等
虽然都是灵芝，但在我们这里，白灵芝和青灵芝这两种几乎没人要，不值钱，功效也差很多。
灵芝品质排序：黄灵芝<赤灵芝<紫灵芝<黑灵芝
灵芝煲汤可以选择灵芝煲鸡汤、灵芝排骨汤、灵芝银耳汤、灵芝牛骨汤
煲汤的方法和正常煲汤方法无异。
灵芝15g至25g之间，依据个人身体情况而定，红枣20g至30g、党参20g至30g，枸杞15g至20g、人参15至25g。
关键就这些，其他可以根据个人口味而定。
古茶树下的野生灵芝的价值
大家都知道灵芝有许多功效，医学上有非常高的药用价值和养生价值。灵芝在中华上下五千年的文化中被誉为是仙草，在市场上野生灵芝的价格更是被炒上了天价。
家住山西省的朱大爷家里有一颗野生大灵芝，有人报出2万元的价格想要收他手上的灵芝。灵芝直径30厘米，大爷把它摘回家时，村里80岁的老中医都觉得惊奇，活了这么多年从来没有见过这么大的灵芝。后来随着消息的传播，也吸引了不少游客的注意，也有很多人想要买大爷手中的灵芝，但是大爷说了给5万块都不卖。
这野生灵芝为什么能有这么高的价值，到底是人们把灵芝神话了，还是真的值这个价？它和人工种植的灵芝又有什么区别？我们接着往下看。
野生灵芝比人工种植的好？
人们通常认为野生的灵芝是纯天然无污染、绿色健康的，有些人会借此抹黑人工种植的灵芝，并且物以稀为贵，通常野生灵芝价格卖的更高。
野生灵芝顾名思义生长在野外环境中，这就不妨有虫蚁蛀食，出现许多虫眼。野外环境是无法保证的，灵芝生长很容易受环境中有毒害物质的污染。本来想用灵芝进行调补身体的，但是这些灵芝如果服用很可能对人体造成损伤，终得不偿失。
人工种植的灵芝往往是在棚中栽培的，在严格管控下基本上虫害是不会发生的，也不会有重金属污染等问题，这点是非常让人放心的。
当然也有野生的而且外形完好的灵芝，但是有些附在表面或者吸收进去的毒害物质是肉眼所看不见的，相比之下人工种植的灵芝不用担心这个问题。
野生灵芝比人工种植的营养价值高？
三萜类化合物是灵芝主要的药用成分之一，能够起到抗的作用。对比野生和人工种植的灵芝，相同的重量下，人工栽培的灵芝所含有的三萜类化合物会比野生的含量更高。
灵芝孢子是灵芝生长中所喷发的种子，它是非常微小的，经常风一吹就散落了。虽然说在野外生长的和种植的灵芝所生长的孢子没有差别，但是在野外环境下难以聚集。
由于人工种植时环境较为封闭，没有风吹雨打，所以孢子保留更加完整，通常市面上售卖的都是人工种植所收集的。
人工种植时，都会根据灵芝生长情况进行严格的控制和采摘，而且生长环境较好。野生灵芝采摘时不能保证它采摘的时间，以及它所生长的环境问题。
灵芝的食用方法
通常好的食用方法是磨碎吞服，但是这样与中华传统的饮食文化背道而驰，所以今天介绍灵芝怎么做才美味，拿灵芝煲汤肯定是第一选择。
灵芝土鸡汤
介绍：灵芝土鸡汤采用灵芝、土鸡熬煮而成，鸡的鲜美配上灵芝的沉香，辅以红枣、枸杞、桂圆增加汤汁的甘甜，还加入姜片、陈皮去腥，可谓是鲜甜有味，回味无穷。另外土鸡也可以换成别的食材，像鸭、排骨都可以。
材料：灵芝、鸡、陈皮、姜片、红枣、枸杞、桂圆。
做法：将食材洗净切片，一同放入锅中煮至鸡骨酥烂，后加点食盐即可出锅，或者等汤煮开后放入红枣枸杞桂圆也可以。
陈皮在什么条件下能快速陈化
新会人来回答一下。
陈皮，即芸香科植物柑橘类果皮经过制作而成的日常食品，在中国的食用历史已经接近两千年，也是少有的具备“药食同源”疗效的材料。不少读者也曾经问老李，一般经常下需要存放3年才有算得上“陈”，有没有什么便捷的方法，让陈皮的陈化速度加快呢？作为资深的新会陈皮收藏家，笔者一直强调好的陈皮必是“道法自然”结果，同理陈皮的陈化也是自然的结果，其中涉及到物流和化学的多个过程，其中关键的一环，也是无法忽略的一环，就是“时间”的影响了。
果皮的陈化本质就是“氧化”的过程，其中主要的因素，就是“时间”。氧化是一个化学层面的概念，在日常生活中例如铁生锈、酒发酵、食物发霉等等，都是氧化作用下结果。当然，对大部分物件来说，"氧化"是一个缓慢的过程，是一个量变引发质变的过程。放在陈皮身上也是如此。一个果皮，从物理上的颜色、体积、重量等变化，到化学上的气味、成分等变化，都是陈皮氧化的结果。
一、陈皮“陈化”的基本原理：果皮内各种化学成分的“氧化”有研究资料表明，随着柑皮的贮存期变长，“总黄酮”的含量略有降低，但挥发油含量差异较大，特别是新鲜药材与贮存1年后的差异明显增大，之后12年的挥发油含量变化不大。总的说，“陈化”就是随着存放时间变长，陈皮内含的“芸香糖基”与橙皮苷元结合形成的“橙皮苷”就越多。传统认为存放3年以上的柑橘皮才能叫陈皮，且越陈越好。而针对等症状，有机构通过研究对比5年、10年及20年三组的陈皮效果，证实此三组年份中，的确是越陈越好。而创始于1600年的广州陈李济药厂一直就选用新会陈皮，目前库房中仍有不少收藏百年的新会陈皮，属于其镇厂之宝。
有研究对不同贮存年份的广陈皮药材挥发性成分进行研究后发现，随着贮存年份增加，α-蒎烯、β-蒎烯含量有所增加，柠檬烯含量下降，存放1年的样品变化平缓，存放3年以上的样品变化较大；同时发现存放10年以上的广陈皮中多了醇、酮、酸、酯类等化合物成分。不同年份广陈皮药材黄酮类成分的含量变化，发现随着贮存时间的延长，其总黄酮和橙皮苷的含量有所增加。
二、陈皮陈化的关键条件：佳温度为26℃左右一般来说，当药材含水量低于10%，空气相对湿度低于70%，温度低于15℃时，不易发霉。霉菌和害虫在10摄氏度以下不易生长，泛油、溶化、粘连、气味散失、腐烂等材的变质反应在低温时也不易发生。因此，将材放在阴凉干燥处（如冰箱），有利于保存其有效成分。在一定程度上，5年以上的陈化期过后的陈皮，可以参考材的保存条件，但这里需要强调的是，陈皮跟普通材有不同的地方，特别是3年以下还在陈化期的陈皮。
因为大多数的陈皮还不是“成品”，而在存放的过程中，还会发生不断的氧化反应，而温度的提高，就会让氧化起到促进作用，即陈皮中的蛋白质、淀粉、糖分等成分在自身转化中需要升温来加速。而氧化的过程本来就会消耗能量而释放热量，所以在陈化旺盛期（前3年）的陈皮，会出现自身发热的情况也是正常的。正因为陈皮需要一定的温度来陈化，同时也为霉菌的寄生、虫蛀提供了条件，而害虫的排泄物也会给微生物和创造生活条件，也会引起霉变，这就形成了一个“交叉”的过程。因此老李认为，夏季温度高对于陈皮的发霉影响是双面的，温度高促进陈化，但同时需要控制好湿度以防止霉变。所以总的来说，温度对霉变的影响并不大，但对陈皮的陈化速度就有一定影响。
三、陈皮陈化的关键条件：佳相对湿度为65%左右按照新会陈皮地理标志产品（DB44/T604-2009）规定，对新会陈皮储存湿度的表达是：“应贮存在干燥、通风、湿度不超过80%的仓库，库房要有送风、排气和抽湿设备及防虫、防霉变设施和措施”。这里可以明确了地标规定里的湿度是不超过80%，但是小伙伴们要注意！这里的重点是规定的后面是有限定的“库房要有送风、排气和抽湿设备及防虫、防霉变设施和措施”，这个送风等硬件设备要求下，对专业陈皮仓库的要求是不超过80%的相对湿度，因此我们不能简单地以为只要湿度“不超过80%”就可以了！对于一般家庭的陈皮条件来说，具备“送风、排气和抽湿设备、防霉变设施”等条件基本是不可能的，甚至更多的家庭就是简单地把陈皮放在一个袋子罐子里然后一搁就完事了，因此，如果是长期80%的相对湿度下又没有“专业仓”的条件，陈皮虫蛀发霉也就是大概率的事了！在广东人的日常生活中，湿度保持在75-80%已经可以说是潮湿天气的，如果再加上夏天高温天气，那么简直的“桑拿天”了，这样的夏天环境不仅不利于打理陈皮，甚至对人体的感官也非常不舒服。
以新会的气候为例，新会的平均湿度在80%左右，这样的环境已经是“潮湿”了。而人体感觉到舒适的相对湿度应该是在40%-60%，所以日常生活中要怎么感知湿度？很简单，当你觉得自己舒服的时候，不干燥不用涂润肤霜的时候，你的陈皮也是一样舒服的；如果你觉得很干，陈皮也会一样，需要及时补水；如果你觉得天气很闷热，老是冒汗，那么陈皮就容易发霉！所以，对新会人来说，适应的湿度就是60%左右，于是才有了“关键控制指标是空气相对湿度（≤65%）”这一说法。简单理解，有专业设备的情况下，湿度可以控制在80%以下，而在普通生活中储存陈皮，建议是控制在65%左右。（备注：南北方的朋友都可以才用这个湿度标准）
四、“人为干预”的陈皮陈化，是目前陈皮年份造假的主要手段随着陈皮市场的扩大，市场需求也日益增长，以新会陈皮这样道地特产为例，其自身的产量已经远远不能满足市场的需求，因为不少商家都起了歪心思，以人为造旧的方式来“造皮”。其中常见的方式，就是“染色”烘干“的操作。染色是以普洱、红茶等深色茶水为染料，把陈皮放置其中翻煮，等其上色后再拿到烤箱或者风干机里面风干。其短短三天到一周时间，就可以造出十年的效果！
染色造旧皮目前大的流通渠道是各大电商平台，其销售也非常低廉，一般为几十元一斤。人为造旧的皮，其实也会保留果皮香味，但这跟陈皮的味道不一样。因为这个果味，是出自果皮本身的味道，是任何柑橘皮都具备的。据老李的了解，人造老皮的造假成本往往只需要个位数，可以说造假的利润非常丰厚。
总的来说，陈皮陈化的关键控制指标是相对湿度（≤65%）；适陈化温度在20℃至30℃之间，而老李建议的温度是控制在26℃左右；高温控制点需要在40℃以下，结合对有害附着物（霉菌、蛀虫等）清理，建议采用40℃高温和低湿度间歇性处理。对于新会陈皮的存放，无论是南方还是北方，都要遵循三离原则——离墙、离地、离顶以进行存放，存放的环境要独立、干净、卫生、干爽等，好配备温度计和湿度计等必要的硬件。
陈皮陈化是一个过程，需要是反复的收和放、是多次的干和湿转换。一片好的陈皮，可以说是大自然的“鬼斧神工”，在时间作用下让传统文化和科学有机结合，所以说陈皮的收藏，是一门“易学难精”的功夫，既讲知识技巧，也讲实操经验。要让陈皮不变坏不难，满足通风、干燥的条件即可，为之“易学”；但要陈化得好就很难，需要掌握仓库、温度、湿度、通风、翻晒等等条件，样样都需要机缘巧合，恰到好处，此为“难精”。所以说，存陈皮，如做人处事，入门容易，做精难。
灵芝孢子粉可以说对人体健康是有很多好处的，但这些好处也不是随便一款灵芝孢子粉产品就能做到的。所以消费者在选择灵芝孢子粉的时候也要擦亮眼睛，好选择灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实，灵芝三萜含量越高效果越好。比如芝素堂牌灵芝孢子粉，其中的灵芝三萜含量在业内处于领先地位，效果非常好。
