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灵芝煮水有一层油膜能喝吗
首先确保是在灵芝沒有发霉变质，或不法商家有掺假化合物（明显异味等），存放太多时间、年程！
新鲜、保质期内，应该可以放心饮用！很多食物经熬制都会有油膜状态（奶酪就如此加工），成为特别好的营养品，切莫万事都要寻根问底，弄个一二三，吓着自己……
灵芝栽培技术有哪些
这个我学习的较早，86年去的三明真菌研究所学习了袋料栽培法，以前在自己家中就会短段木菌种栽培法，87年与师兄研究如何提高灵芝品相和成分更接近野生灵芝，试验了短段木塑袋装熟料仿野生栽培法，结果得到业界推广。
灵芝栽培三种方法，
1，粉碎型屑料加辅助材料，装瓶，袋，灭菌，接种，菌丝培养和子实体培养。子实体培养分室内和野外露地仿野生。这个技术与香菇，平菇等生产基本差不多，不同的是所接菌种不同，野外露地仿生，要将发好的菌块筒，埋入野外适生环境土壤中生长。
2，短段木栽培，须选适生灵芝树种，落叶后砍伐，截段架晒，5月打洞接种，接种后呈井字形上堆发酵，当菌丝成活，在段木中充分发育，选一无阳光直哂地，将段木成排卧地面，用湿沙覆盖，时常保湿，一个月后菌丝发育良好，取出锯成10厘米短段，竖立埋入，土下三分之二以上，稍露头即可，上搭荫棚，约接种到灵芝成蕾约2个月，蕾成熟约2个月。第一年生后，第二年气温回升仍会出一年，大的段木可出几年。
3，短段木袋装熟料栽培法，应用适生树种，砍伐后截短晒干备用，需要时浸木24至48小时，取出，截成30至40厘米长，装入塑料袋中，绑好袋口，放入蒸柜中蒸熟(12小时以上)，摊凉，与代用料一样在无菌环境中接入菌种(可两头接种)，培养菌丝满袋后，取出锯断成20厘米长短断，选入野外环境适宜处，埋木，新断面朝上，埋入四分之三，上盖塑料纸保温湿，当菌蕾出，揭去盖物。生长60余天，即可收获第一批。再盖塑膜，在南方可收第二批。
三种方法，第一种产量高，但收购价低，第二种方法产量低，但收购价高，第三种方法，产量适中，收购价适中，一般效益佳。
灵芝孢子粉保质期多久
1—2年左右
灵芝孢子粉的有效期一般是两年左右。两年后会逐渐氧化。
正确的保存方法：
将其放在阴凉、干燥和通风的地方，如果条件允许，建议将其存放在冰箱中，以更好地防止灵芝孢子粉的氧化。
密封要求不高，用夹子或绳子绑住嘴，主要用于防止灰分、水分等杂质混合。建议将未使用的灵芝孢子粉存放在密封容器中。
灵芝人工种植方法
灵芝人工种植方法？
灵芝人工种植，曾经是我们这里农民脱贫致富的推广项目之一，好多的农户靠人工栽培灵芝脱贫致了富。
灵芝属于木腐菌，所需营养以碳水化合物为主，辅以小量的氮磷钾钙以及锰铁等微量元素。所以，用棉籽壳、锯末、各类秸秆配合部分麦麸、米糠、豆饼、玉米秸等物质作为培养料，就足以满足人工养植灵芝生长发育的需要了。
分享一个常用的灵芝培养料的配制以及分装、培植方法。
用80%棉籽壳+18%麦麸+1%石膏粉+1%白糖，加水拌匀，加水量以用手攥起来从手指缝里欲滴而不滴为宜。然后测其PH值，用石灰或过磷酸钙来调节PH值至5—6佳。
采用耐高温的丙烯袋，宽15厘米，长45厘米，装料长度30厘米，装料不能太实，但也不能太松，尽量做到松实适中，两头用线扎紧。也可以用罐头瓶子，装料至离瓶口2.5厘米，也要松实适中，丙烯膜封口，用橡皮筋扎紧。
用锅灶100℃高温连续蒸10个小时，停火6小时后取出接种。还可以1.2—1.5Kg/平方厘米压力下连续蒸一小时，当压力降到零时可以取出接种。
接种是防止杂菌污染的关键环节，必须要严格按照操作规程操作。每次接种可用7—8ml甲醛加上4—6g高锰酸钾混合密闭薰蒸半小时，然后接种。
接种后及时放入灭过菌的保温室，室内要求空气稍干燥、避光，温度应控制在26—28℃为宜。
在保温室放置20—30天后，内部菌丝体长满，瓶口或袋口开始出现菌蕾时，及时将其移入培植室，横放在培植架上。在蕾期温度要严格控制在25—28℃范围之内。子实体生长阶段，室内光线要求明亮、均匀。空气相对湿度要达到90—95%，达不到时应每天空中喷雾几次以补充湿度。根据菌蕾开片情况，及时通风，以缓解空气中二氧化碳偏高的问题。
在适宜的培养下，通常经过50—60天，可以成熟。菌盖周围白色的生长圈消失，菌盖由浅黄变为棕色或褐色，生长停止，这时就可以采收了。
孢子粉会伤吗
纯净的且没有霉变的孢子粉不会对造成负担，担忧几个问题你绝不可能知道：
1、孢子粉不破壁无效，但孢子粉内容物中油脂占到30%以上，这是繁殖用成分，油脂的存在，导致破壁后的孢子粉极易受黄曲霉的，产生有毒的黄曲霉素，这时尝孢子粉就有一股“油哈味”，就如常温下存放很久的肥腊肉（也是油脂多）味道。可笑的是这是我国孢子粉商家经常宣传的孢子粉鉴定方法，殊不知黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，主要损伤人的，导致。孢子粉内容物中油脂含量高，就是我国孢子粉商家经常宣传“孢子粉是灵芝的精华”的依据，当然这是骗人的。
2、孢子粉内容物中除油脂外，蛋白质含量也远比灵芝本身高，这都是繁殖必须成分，但对人来说可以算无效成分，孢子粉中蛋白质不能和牛奶比的，而孢子粉中灵芝多糖、三萜类、有机锗等有效成分，都远比灵芝本身低得多，这几种成分都味苦，因此灵芝熬水味道极苦就是这个原因，良药苦口啊！但你见过孢子粉有明显苦味的吗？
3、孢子粉壁主要成分是人体不能消化也不能吸收的纤维素，破壁孢子粉大量服用，会附着于道内表面，严重影响其他物质的消化和吸收。我一个医生朋友（主刀的）他几次说过，许多症人大量服用孢子粉，后来不得不手术切开，发现内表面附着厚厚的腻腻一层黄褐色物质，一检验就是孢子粉。糟糕的是许多患者发现症时本来是早期症，手术完全有望根除症，但相信孢子粉商家的虚假宣传，大量服用孢子粉而拖延情，终拖成晚期无法，这是典型谋财害命！
以上三点，任何一个孢子粉商家都不会告诉您，打字半天，太累了！你上当受骗关我屁事呀！
干酱豆子的做法
首先我们来准备一些相关食材有干黄豆200克，辣椒800克，食用油350克，咸口味的甜面酱300克，食用盐50克，白糖20克，高度白酒2瓶盖和一些家常香料。下面是详细做法步骤。
1，首先我们先准备200克的干黄豆，挑去里面的坏豆子，然后清水淘洗干净后，再加入清水把黄豆浸泡一夜。
2，第二天，把泡好的黄豆，控水，倒入煮锅里，煮黄豆时要多加水，这样才能把豆子煮烂。起初先大火烧开，烧开后，拿掉锅盖，防止溢锅。一直煮到豆子软烂但是不烂掉，豆子形状还是很完整的这种。
3，再准备800克鲜红辣椒洗干净，晾干水分。辣椒我们好选这种线椒，水分水，熬豆的时候，水分蒸发的会快些。
4，然后我们在准备一些家常香料，有八角，桂皮，香叶，小茴香，大葱，大蒜。用350毫升的食用油，开小火慢炸，炸出香味，一直炸到像这样，香料变成褐色控油捞出。
5，豆子煮软烂后，控干水分，一点把水分控控，这样熬豆时，不会因为水油不融，导致厨房溅的都是油花。再把控干水分的辣椒，用绞肉机打成末加进来。
6，现在开始熬豆，全程开中小火。一开始是这样的状态，水油混合物的液体，虽然金黄，但是不透亮。
7，大约熬上40分钟的样子，液体明显变的比较透亮，这种状态就可以了。再把准备好的咸口味的甜面酱300克加进来，一定要加甜面酱的，不然做出来不好吃哦。搅拌均匀。依然开中小火，再熬10分钟。火候宁小不大，这样慢慢熬才会出味，所谓慢工出细活。
8，10分钟后，向里面加入50克食用盐和20克白糖，再熬上5分钟。其实加过甜面酱后，可以尝尝盐味大小的。酱豆酱豆，盐味要稍大点，一是储存时间长，二是才会香。
9，再过5分钟，加入高度白酒2瓶盖。搅均匀，再熬5分钟就可以了。放凉后，找一个干净的瓶子装起来，放入冰箱冷藏，如果近期吃不完，封口处就要多封油，食谱里的350毫升油就要提高到500毫升的样子。我做的是油比较少的豆，放在冰箱一个月就吃完了，所以不需要太厚的油封口。
10，做好的酱豆，配上刚出锅的白馒头，哎呀，那个味，真的极好的了。快点行动起来吧！做这个比水酱豆简单多了
双孢菇可以种在盆里吗
您好，双孢菇可以用在盆里但不是佳选择哦[捂脸]
下面给大家介绍下双孢菇种植的方法：
双孢菇的发菌适温为22～25℃,发菌至出菇约需40天。堆料发酵应在播种前一个月进行,8、9月份为播种发菌适温佳阶段。下面是学习啦小编精心为你整理的山东双孢菇的种植技术，一起来看看。
双孢菇的种植技术
一、栽培场所
1、产地环境生态环境良好，水质优良，无有毒有害气体，周围无工业“三废”、禽畜舍、垃圾(粪便)场、各种污水及其他污染源(如大量扬灰的水泥厂、石灰厂等)，并且远离医院，尽可能避开学校、公共场所和居民住宅区。
2、场地布局：生产区料场、制种、发菌及出菇区衔接合理。可分为堆料场、仓库、灭菌区、培养区、栽培区等。还应防止因菇场培养料堆制发酵及废弃物处理对周围环境产生不良影响。
3、原料的储藏场地必须具有一定的隔离条件，不许接触或混杂有害物质。
4、菌种培养区按100立方米空间，配3匹冷暖空调2台，温度控制在22～25℃之间，湿度控制在60%以下。
5、菇房选择阴凉、通风良好、砖混结构的房屋;宜坐北朝南，具有保温、保湿和空气交换功能;菇房的内墙和房顶宜用6厘米厚的挤塑泡沫保温板粘贴，增强保温能力;制冷要求安装制冷机，制冷机的风机处安排两个大小为0.3米×0.3米的窗口，每个窗口安装一台排气风窗。
6、保鲜库：存放5000公斤鲜菇需80立方米库容的库房，配7.5匹压缩机，DD60冷凝器各一套，库板采用聚胺酯板拼成，要求库温保证在0至4℃之间。
二、栽培管理
1、栽培季节。9月份至第二年5月份，有冷库条件的可进行周年播种生产。
2、培养基配方。稻草52%，牛粪44%，过磷酸钙0.5%，石膏2%，石灰1.5%。
3、培养基堆制发酵。预湿稻草在水中浸泡一天，待其充分吸收水分后捞出，或把稻草铺成一层，边踩边喷水使其吸足水分，然后堆成宽2米，高1.8米的堆，预堆2至3天;建堆场地要求地势高敞、平坦坚实、排水畅通、远离污染源及畜禽活动场所。堆向以西北向为宜，堆宽1.7至1.8米，堆高1.5米，长度不限。建堆要求外紧内松，四面垂直，堆顶呈龟背形，覆盖草苫;翻堆一般可采用测温翻堆法，即发现培养基料堆温度达到高值，并维持一段时间后，开始下降时，立即进行翻堆。翻堆时要上下、里外、生料和熟料之间相互调位，把粪草抖松、干湿拌合均匀。翻堆时水分调节掌握先重后轻、先湿后调的原则。经过前发酵，培养料含水量70%左右，PH值7.8至8.0，碳氮比为23:1左右，含氮量1.6%至1.8%，培养料仍能嗅到较浓的氨味，颜色深红色或棕灰色;二次发酵(后发酵)前发酵结束，趁热把培养料搬到菇床架上，由上层至下层堆放。堆放时要求料疏松，各种原辅材料混合均匀，厚度基本一致，堆成拱形料面，密封菇房，让其自然升温，时间约20小时左右，然后用蒸汽加热升温，升至空间和料温均达58至62℃，维持该温度8至10小时后进行消毒，消毒后通风换气，把料温降至48至52℃，并维持该温度培养3至5天，即可停火。同时逐渐加强通风使棚内温度降至40℃，之后打开全部通风口降至常温。发酵结束后培养基质量要求：表层和内部可观察到较多白色菌丝体，培养基颜色变为褐色，手握培养基柔软而有弹性，不刺手、不粘手，有料香味、无氨臭味;含水量65至68%，PH值7.4至7.7，碳氮比为20至23:1，含氮量在1.7至1.8%。
4、料床布置及播种。料床布置当料温降至28℃以下便可整床播种;播种方法先取菌种总量的三分之一撒播料面，用手指(五指)插入料中，稍振动料表层，使菌种均匀落入料中3至6厘米处，把剩下的菌种撒播在料面上，整平后轻轻压实;播种量1.5至2瓶/平方米(每瓶重量1斤)。
5、播种后的管理。播种后前3天若温度不超过28℃，一般不通风，3天后菌丝向料面延伸，可适当进行通风，7天左右菌丝布满料面，即可打开全部通风口，促进菌丝向料内生长。
6、覆土及覆土后管理。覆土取远离房的林间地和菜园地的粘土、壤土，打碎晒干后粉碎为大如花生豆，小如麦粒的小土料。每100平方米栽培面积用土3方，用少许石灰将PH值调至7.5至8.0;调水覆土后3天内，采用轻喷细喷的方法，把土层水分调足调透，标准是捏成饼、搓成团，不粘手。此时调水一定要打开门窗和通风孔，直至表面水迹收尽。
7、出菇期管理。出菇期水分管理应掌握菇多时多喷，菇少时少喷，前期多喷，后期少喷的原则;温度及空气相对湿度的调节蘑菇出土后，温度保持13至16℃，湿度保持在90%左右;通风出菇后必须保持空气新鲜，随时做好通风换气工作。
8、虫害防。主要虫害双孢菇虫主要有：褐腐、褐斑、性斑点、木霉、青霉、曲霉、毛霉、链孢霉、菇螨、菌蝇、菌蚊、瘿蚊、跳;防原则坚持以为主，出菇期禁止使用化学农药;方法严格检查种源，净化栽培环境，菇房安装纱门纱窗，培养残料要及时运离生产场地，使用前一周要严格消毒;防方法菇蝇、菇蚊用纱门纱窗阻隔，室内用黑光灯诱杀;蛞蝓采用人工捕捉或撒石灰、食盐驱杀。
三、采收按照收购标准
采菇一定要及时。在第一、二潮的高峰期，子实体生长速度特别快，为了保证质量，一天需采菇2至3次，采菇时，动作要轻快，削根要平整，一刀切下，注意菇体整洁，防止菇体带泥。采收后趁鲜上市或移入冷库。
山东双孢菇的种植技巧
一、品种选择
目前适合我地栽培的品种有SC2196，菌种为原种植接转扩的栽培种，防止使用多代栽培种。应在国家指定的食用菌品种生产单位购买，菌种菌丝洁白，呈羽毛状，爬壁能力强，无污染、无老化。
二、材料准备
每100平方米需要稻草2000千克、粪(马、牛、羊粪)1500～1750千克、尿素15千克、豆饼或油渣20千克、过磷酸钙50千克、石膏粉50千克、轻质碳酸钙20千克、石灰15～30千克。
三、预温建堆
建堆前将草预湿3～5天，使之充分吸收水分软化，然后建堆，要求堆宽1.5～2.3米，堆高1.6～1.8米，长度不限;堆制时间根据气温而定，一般需25～30天。
先铺一层16～20厘米的草堆，宽2.3米，再铺一层5～7厘米厚的粪，撒入石灰、过磷酸钙、尿素和油渣，一层草一层粪料，一直铺到1.6～1.8米高。第1～3层不需要浇水，以后每铺一层浇一次水，下层少浇，上层多浇，堆成龟背形，堆好后料堆四周有少量的水流出为好。
四、翻堆发酵
每次翻堆应在堆内温度达到高开始下降时为适期，把下面的料翻到上面，四边的料翻到中间，中间的料翻到外面，把干料和湿料充分抖松拌和，促使发酵均匀一致，翻堆间隔时间应掌握先长后短，水分先湿后干，堆形先宽后窄。
第1次翻堆应在建堆后6天左右，堆温达到高开始下降即可翻堆。一般第1次翻堆时要浇足水分，并均匀撒入石膏粉和碳酸钙。翻堆后，堆基四周有少量水溢出。翻堆后的1～2天，堆温上升至75～80℃，经5～6天温度下降，此时进行第2次翻堆，根据情况加水调湿。第2次翻堆后5～6天进行第3次翻堆。第3次翻堆后4～5天进行第4次翻堆。后1次翻堆时每500千克料喷施敌敌畏100克，2～4天后移入菇房。
五、菇房消毒
双孢菇不需要光照，凡能保湿保温、通风避光(允许有少量的散射光)的场所均可栽培，床架宽度一般为1.5米，距墙1米，两床之间留30～60厘米，长度由菇房而定，一般层数为2～3层，每层间距60～80厘米，菇房应保持清洁无杂物。先用敌敌畏喷洒地面，每46平方米用50克，再在地面撒干石灰，每40平方米用石灰2.5～3千克。菇房消毒后，把培养料平铺在床面上，每50千克稻草铺3平方米，要求料面子整，厚度均匀一致。当料温降至25℃以下时，用木板轻轻拍平，松紧一致，厚度15～20厘米，播种时操作的手及盛菌种的器具用75%的酒精或高度酒料擦洗消毒。
六、播种方法
播种有撒播、混播、层播3种。撒播先将菌种从瓶内挖出，放在盆内均匀拌种。每平方米用菌种1瓶。麦粒菌种用撒播法较好，直接把菌种均匀撒在料面上，为防止料面干燥，在菌种上撒一层1厘米厚的培养料，用木板轻轻拍压即可。
播种后，保持菇房内温度22～28℃，空气相对湿度60%～70%，播种后头1～2天可不通风，第3～4天以保湿为主，可少量通风，7天后菌丝向四周蔓延，可逐步加大通风量，如温度过高，早晚可降温。
七、覆土消毒
一般情况下，播种后15～20天，当菌丝长到培养料层2/3时即可覆肥沃的壤土，每500千克土用石灰1千克、磷肥1千克拌入，用500～700倍的敌敌畏25克喷雾消毒，pH值6.5～7.5，以6.8～7.0为宜。覆土后7～10天，连续喷水2～3天，每天喷水1～2次，每次每平方米用水450克左右，土层湿度为土能捏扁不粘手为宜，以促使大量的子实体迅速形成。当第一批双孢菇子实体长到黄豆大小时，连续喷水2天，每天1次，每次每平方米不超过450克。
八、采收
双孢菇从播种到采收需要35～40天，从开始采收到结束可收6～8潮菇，双孢菇长到将出现薄皮和开伞时(大菇400克不开伞)，及时采收。采收时用手轻轻旋转采下，大小菇长在一起的，可用小竹刀小心割下大菇，采收处留的孔隙用土壤填平，保持料面平整，每潮菇长到黄豆大小时喷1次重水，每平方米500～800克。
灵芝孢子粉属于一种保健食品，所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的灵芝三萜含量非常高，对身体效果更好。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量灵芝三萜是多少，那么可能会对身体造成一定的损伤。
